Ar trokštate apelsinų sulčių iš mėlynos spalvos? Priešingai, nei yra paplitusi nuomonė, maisto potraukis nebūtinai rodo maistinių medžiagų trūkumą. Stresas, miego trūkumas ir emocinės priežastys prisideda prie intensyvaus noro valgyti konkretų maistą. Laimei, apelsinų sultys yra vienas sveikiausių gėrimų, todėl galite mėgautis be kaltės.
Patarimas
Jei trokštate apelsinų sulčių, kaltės, streso, miego trūkumo ar prastos žarnyno sveikatos. Priešingai, nei yra paplitusi nuomonė, maisto potraukis nenurodo maistinių medžiagų trūkumo.
Kas sukelia maisto potraukį?
Anekdotiniai įrodymai sako, kad potraukis maistui yra vitaminų ir mineralų trūkumo požymis. Pvz., Šokolado potraukis tradiciškai siejamas su mažu magnio kiekiu organizme. Tačiau nė vienas tyrimas nepatvirtina šio įsitikinimo. Remiantis 2017 m. Liepos mėn. Apžvalgoje, rodomoje „Plos One“ , beveik pusė Amerikos moterų patiria menstruacinį šokolado potraukį, tačiau tyrėjams nepavyko rasti paaiškinimo.
2015 m. Sausio mėn. Žurnale „ Frontiers in Psychology“ išspausdintame tyrime teigiama, kad maisto troškimas yra susijęs su emociniais, fiziologiniais, elgesio ir pažinimo veiksniais. Pvz., Juos gali sukelti maisto ženklų poveikis, pavyzdžiui, vaizdai, vaizduojantys patrauklų maistą. Moterys labiau linkusios į maisto potraukį nei vyrai, tačiau tai nebūtinai atsiranda dėl hormoninių skirtumų tarp lyčių, o dėl psichosocialinių ir kultūrinių veiksnių.
Kita apžvalga, kuri 2014 m. Rugsėjo mėn. Pasirodė „ Frontiers in Psychology “, analizavo galimas šokolado potraukio nėštumui priežastis. Kaip pabrėžia tyrėjai, daugumoje tyrimų nenustatyta jokio ryšio tarp potraukio maistui ir mitybos trūkumų.
Dėl blogo nakties miego gali kilti potraukis maistui, kaip rašoma žurnale „ Miegas“ paskelbtame tyrime 2018 m. Balandžio mėn. Atrodo, kad jauni žmonės, sergantys depresija ir bloga miego kokybe, yra labiau linkę į šią problemą. Tyrėjai taip pat nustatė, kad greito maisto potraukis yra dažnas miego trūkumo padarinys.
Daugelis tyrimų yra neišsamūs arba prieštaringi. Troškimas citrusinių vaisių ar apelsinų sulčių, nors, nėra toks blogas, kaip potraukis picai ar bulvytėms. Apelsinai, citrinos, laimai ir kiti citrusiniai vaisiai bei jų sultys yra maistingi. Kita vertus, perdirbti maisto produktai suteikia tik tuščias kalorijas.
Troškote citrusinių vaisių? Kaltas stresas
Stresas gali būti priežastis, kodėl trokštate apelsinų sulčių ir citrusinių vaisių. Kai patiriate stresą, kortizolio kiekis padidėja, o jūsų kūnas pereina į kovos ar skrydžio režimą. Jei tokia padėtis išlieka, jūsų kortizolio lygis išlieka padidėjęs, sukeldamas grandininę reakciją. Depresija, nerimas, blogas miegas, širdies ir kraujagyslių problemos bei svorio padidėjimas - tai dažnas lėtinio streso šalutinis poveikis.
Anot „Harvard Health Publishing“, galima maisto troškimo priežastis yra lėtinis ar užsitęsęs stresas. Šis gyvenimo būdo veiksnys daro įtaką maisto pasirinkimui ir maisto pasirinkimui, išstumdamas hormonus iš pusiausvyros. Jei jis nebus adresuotas, tai gali sukelti emocinį valgymą ir sukelti potraukį patogiam maistui, pavyzdžiui, šokoladui ir ledams.
Neseniai atliktas tyrimas, paskelbtas žurnale „ Nutukimas “ 2018 m. Balandžio mėn., Įvertino streso poveikį potraukiui maistui ir svorio augimui. Beveik pusei streso patyrusių asmenų padidėjo ghrelino lygis ir jie per šešis mėnesius priaugo svorio. Taip pat žinomas kaip bado hormonas, ghrelinas skatina apetitą ir sukelia norą valgyti. Tyrimo metu padidėjęs grelino kiekis buvo susijęs su potraukiu saldumynams, greitam maistui, angliavandeniams ir riebiam maistui.
Tyrimo autoriai pabrėžia, kad lėtinis stresas yra prisidedantis prie nutukimo. Išskyrus perteklių, kortizolis skatina riebalų kaupimąsi, ypač pilvo srityje, ir palaiko riebalų ląstelių susidarymą.
Patarimas
Reguliari mankšta, meditacija, gilus kvėpavimas, joga ir kiti atsipalaidavimo būdai gali sumažinti stresą ir sumažinti jo poveikį jūsų sveikatai. Jei patiriate nuolatinį stresą, į savo tvarkaraštį įtraukite daugiau „man“ laiko. Medituokite bent 10 minučių, laikykitės treniruočių ir daugiau pailsėkite.
Be to, pagal 2013 m. Rugsėjo mėn. Apžvalgą, pateiktą žurnale „ Minerva Endocrinologica“ , stresas keičia smegenų funkciją ir valgymo elgesį. Šis gyvenimo būdo faktorius padidina norą valgyti ypač malonų maistą, tokį, kuriame yra daug cukraus ir riebalų.
Pvz., Apelsinų sultyse yra apie 10, 4 g cukraus vienoje porcijoje (pusė puodelio). Jei patiriate stresą, galite išgerti visą indą, kad patenkintumėte savo potraukį cukrui.
Toje pačioje apžvalgoje teigiama, kad depresija, nerimas, pyktis ir kiti stiprūs jausmai dažnai yra susiję su lėtiniu stresu ir gali sukelti emocinį valgymą. Be to, maisto ribojimas dar padidina kortizolio kiekį, o tai savo ruožtu gali skatinti apetitą ir sukelti potraukį.
Žarnyno bakterijos ir potraukis maistui
Kita priežastis, dėl kurios galbūt trokštate apelsinų sulčių, yra ta, kad jūsų žarnos gali būti neplautos. Žarnyno bakterijos veikia jūsų apetitą, maisto pasirinkimą, medžiagų apykaitą, hormonų gamybą ir dar daugiau. Šie mikroorganizmai taip pat formuoja jūsų valgymo elgesį, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje „ BioEssays “ 2014 m. Rugpjūčio mėn.
Tyrėjai nustatė, kad žarnyno mikrobai manipuliuoja valgymo elgsena dviem būdais. Pirma, jie sukelia potraukį maisto produktams, kuriais jie maitinasi, arba maisto produktams, kurie slopina kitas konkuruojančias bakterijas. Pavyzdžiui, „ Prevotella“ gyvena ne iš angliavandenių, o „ Roseburia“ - iš polisacharidų. Dauguma bakterijų rūšių teikia pirmenybę vienai ar kitai maistinei medžiagai.
Antra, žarnyno mikrobai gali sukelti nepasitenkinimo ir neramumo jausmą (reiškinį, vadinamą disforija ), kol nevalgysite maisto, pagerinančio jų savijautą. Jūsų žarnyne gyvenančios bakterijos taip pat gali pakeisti jūsų skonio receptorius ir smegenų chemines medžiagas, taip pat kanabinoidų ir opioidų receptorius virškinimo trakte. Šie veiksniai kartu keičia jūsų valgymo elgesį.
Remiantis ta pačia apžvalga, daugiau nei pusė dopamino produkcijos atsiranda žarnyne. Kai kurios bakterijų rūšys turi galimybę gaminti šį hormoną, o tai gali dar labiau paveikti apetitą. Iš tikrųjų 2016 m. Kovo mėn. Metaanalizė Tarptautiniame nutukimo žurnale rodo stiprų ryšį tarp dopamino, valgymo elgesio ir nutukimo.
Kai kurie žarnyno mikrobai reguliuoja hormonus, kurie veikia sotumą ir alkį. Kiti keičia histamino ir kitų smegenų chemikalų gamybą, darantį įtaką jūsų nuotaikai, taigi ir valgymo elgesiui.
„ BioEssays“ paskelbtos apžvalgos autoriai teigia, kad geresnės apetito kontrolės pagrindas galėtų būti įvairios mikrofloros palaikymas. Be to, jie pabrėžia, kad valios trūkumas ir maistinių medžiagų nepriteklius nėra vieninteliai blogo valgymo kaltininkai, kaip kadaise manyta.
Žarnyno sveikatos palaikymo strategija
Taigi, ką tai jums reiškia? Na, šie duomenys rodo, kad apetitas ir žarnyno sveikata yra glaudžiai susiję. Jei reguliariai trokštate citrusinių vaisių ar kito maisto, apsvarstykite galimybę pakeisti savo racioną. Užpildykite maistą prieš ir probiotinius, kurie palaiko jūsų žarnyno funkcionavimą.
Prebiotiniai maisto produktai, tokie kaip žali žirneliai, šparagai, lęšiai, sojos pupelės, greipfrutai, avižos ir anakardžiai, maitina gerąsias bakterijas jūsų žarnyne. Kita vertus, probiotiniuose maisto produktuose yra gyvų mikroorganizmų, kurie padidina naudingų žarnyno mikrobų skaičių. Kefyras, jogurtas, rauginti kopūstai, kombucha, marinuoti agurkai ir tempeh yra tik keli pavyzdžiai.
Kitas variantas yra vartoti probiotinius papildus, kurie veikia panašiai. Tačiau saugokitės, kad apie jų saugą ilgainiui mažai žinoma. Nors šie produktai atrodo saugūs, jie gali sukelti neigiamą poveikį žmonėms, turintiems pagrindinę sveikatos būklę. Klauskite savo gydytojo patarimo, ypač jei sergate, esate nėščia ar maitinate krūtimi.
