Nealkoholiniai gėrimai yra populiarūs dėl priežasties - jie burbuliuoja, gaivina ir yra greitas sprendimas vidurdienio pietų saldžiam dantis. Bet jie taip pat gali būti pilni tuščių kalorijų, kurios galėtų sabotuoti jūsų sveikatos tikslus. Soda be didelio fruktozės kukurūzų sirupo gali būti geresnis pasirinkimas.
Patarimas
Dietiniuose gėrimuose, kuriuose nėra kalorijų, pvz., „Diet Coke“, „Diet Pepsi“ ir „Coke Zero“, visi vietoj fruktozės yra dirbtiniai saldikliai.
Fruktozė soda
Didelės fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS) yra pagrindinis daugelio tradicinių gaiviųjų gėrimų, įskaitant „Coca-Cola“, „Pepsi“ ir „Sprite“, ingredientas. Tai suteikia jūsų gėrimui saldų skonį, tačiau tai ir lemia didžiąją jų kalorijų dalį. Anot Maisto ir vaistų administracijos, HFCS sukuriamas pridedant fermentų į kukurūzų krakmolą, kuris paverčia gliukozės cukrų fruktozė - aukštesnės glikemijos molekulėmis.
Fruktozė natūraliai susidaro mažesniais kiekiais vaisiuose ir kai kuriose daržovėse. Visame maiste jis derinamas su ląsteliena, vitaminais ir mineralais, kad būtų subalansuotas cukraus kiekis, tačiau HFCS gryna fruktozė jokios realios naudos sveikatai nedaro. Vietoj to, jis labai greitai virsta cukrumi kraujyje, padidindamas cukraus kiekį kraujyje ir sukurdamas apgailėtiną „cukraus katastrofą“, kurią kartais patiriate išgėrę saldumynų.
Tam tikros rūšies soda be HFCS yra parduodamos kaip sveikesnės nei tradicinės. Nors jie gali turėti mažiau kalorijų, jie ne visada yra idealus pasirinkimas dėl kitų pridėtų ingredientų.
Soda be HFCS
Norėdami sužinoti, ar jūsų soda yra fruktozės, yra paprastas sprendimas - patikrinkite etiketę ir ingredientų sąrašą. Jei gėrime nėra nulio kalorijų, galite būti tikri, kad tai soda be HFCS. Savo „Products Facts“ svetainėje „Coca-Cola“ pateikia keletą sodų be HFCS, pvz., „Diet Coke“, „Fanta Zero“ ir „Sprite Zero“.
Dietos sodai kalorijų sumažinimui paprastai naudojami dirbtiniai saldikliai. „Mayo“ klinika tvirtina, kad nėra jokių patikimų įrodymų, leidžiančių manyti, kad šie saldikliai, tokie kaip aspartamas, sukelia vėžį.
Vis dėlto dietiniai saldikliai buvo parodyti 2018 m. Lapkričio mėn. Žurnale „ Molecules“ paskelbtame tyrime, siekiant paveikti žarnyno mikrobiomą, taip pat galimai prisidedant prie II tipo diabeto atsiradimo, teigiama tyrime, pateiktame 2013 m. Sausio mėn. „ American Journal“ numeryje. klinikinės mitybos . Šie duomenys rodo, kad gaiviųjų gėrimų dietinės versijos nebūtinai yra sveikesnės nei tradicinių sodos gėrimų.
Tam tikri saldikliai, pavyzdžiui, stevija, yra parduodami kaip sveiki cukraus pakaitalai. Tačiau ar Stevia soda skiriasi nuo įprastos sodos? Tai nereiškia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, o kaip apibūdina „ACE Fitness“, jis gaminamas iš atogrąžų žolelės lapų. Tikėtina, kad nedideliais kiekiais tai yra puiku, tačiau atlikta labai nedaug ilgalaikių stevijos poveikio tyrimų. Vartokite jį saikingai, o ne galvokite apie stebuklingą cukraus pakaitalą.
O koks koks nulis?
Dietinis koksas nėra vienintelė pakaitinės soda rūšis rinkoje. Bendrovė „Coca-Cola“ taip pat parduoda „Coca Zero“ - dietinį gaivųjį gėrimą, kuriame nėra nulio kalorijų ir nulio gramų cukraus. Anot bendrovės tinklalapio, „Coke Zero“ yra skirtas paragauti lygiai taip pat, kaip tikras daiktas - be kalorijų. Kita vertus, dietinis koksas turi šiek tiek kitokį skonį ir „lengvesnį skonį“.
Dietos sodai saldumui naudoti dažniausiai naudojamas aspartamas arba sacharozė, net jei kiekvieno gėrimo skonio profiliai gali būti šiek tiek skirtingi. Į šį sąrašą įeina „Sprite Zero“, dietinė kalnų rasos ir „RC Cola“ dieta.
Jei tikitės sumažinti kalorijas, šios alternatyvos gali būti jums geresnės, tačiau, kaip ir dauguma perdirbtų maisto produktų, jų niekada negalima vartoti daugiau. Nuspręskite, kiek šių gėrimų norite suvartoti, ir pasitarkite su gydytoju, jei nerimaujate, kad dietinė soda gali turėti neigiamos įtakos jūsų tikslams.
