Didelio makaronų dubenėlio kasnaktis naktį prieš ilgą laiką gali padidinti jūsų našumą ir suteikti degalų, kurių jums prireiks įveikiant atstumą, tačiau tai, ar valgyti kvietinius, ar baltus makaronus angliavandeniams krauti, yra diskusijų klausimas. Kviečių ir rafinuotos „baltos“ tešlos kiekviena turi savo privalumų ir trūkumų, kai reikia bėgioti. Bėgikams svarbu išnagrinėti kelis veiksnius, kai jie nusprendžia, koks jų maistas prieš lenktynes yra geriausias.
Kodėl reikia angliavandenių?
Ne visiems bėgikams reikia gabenti angliavandenių. Papildomi angliavandeniai yra naudingiausi tiems, kurie daugiau nei 90 minučių sportuoja ar lenktyniauja nesustodami. „Angliavandenių įkrovimo tikslas yra suteikti jums energijos ištvermės varžyboms įveikti su mažesniu nuovargiu ir pagerinti jūsų sportinius rezultatus“, - praneša MayoClinic.com.
Privalumai sveikatai
Kalbant apie makaronų naudą sveikatai, tradiciniai balti makaronai, gaminami iš manų kruopų, nėra tokie sveiki, kaip alternatyvos, pavyzdžiui, kviečių makaronai, nes rafinuojant makaronai pašalinami iš daugelio pagrindinių maistinių medžiagų. Kita vertus, 100 procentų viso grūdo makaronų turi daugiau skaidulų nei balti (apie 7 g vienoje porcijoje, palyginti su 2 g baltuose) ir dar maždaug du gramai baltymų.
Pluošto turinys
Dėl didelio skaidulų kiekio bėgikai turėtų būti atsargūs, kada ir kiek valgo kviečių makaronų. „Nors pluoštas yra neabejotinai geras dalykas, kurio dauguma iš mūsų negauna pakankamai, tačiau netinkamas laikas ląstelienos vartojimui gali turėti nelaimingų padarinių ištvermės atletui“, - sako Mattas Fitzgeraldas iš varžybų dalyvio. Sunaudojant per daug skaidulų per arti suplanuoto bėgimo gali sutrikti skrandis ir atsirasti neplanuotų vonios pertraukų. Kai kurie bėgikai, norėdami išvengti nemalonaus šalutinio poveikio, renkasi mažesnio pluošto baltas pastas angliavandenių pakrovimui. MayoClinic.com sutinka: „Jums gali reikėti vengti ar apriboti kai kuriuos maisto produktus, kuriuose daug skaidulų, likus vienai ar dviem dienoms iki jūsų renginio“.
Eksperimentuoja
Nors visų rūšių pastos yra tinkami angliavandenių šaltiniai, tai, kas jums labiausiai tinka, prieš įkeliant angliavandenių, gali būti neveiksminga kam nors kitam. Treniruotės metu eksperimentuokite su skirtingais angliavandenių kiekiais ir rūšimis, kad surastumėte tai, kas veiktų, ir suplanuokite savo maistą gerokai prieš numatytas varžybas.
