Opinis kolitas, uždegiminė žarnyno liga, sukelia tiesiosios žarnos ir storosios žarnos gleivinės uždegimą, sudirginimą ir opos. Simptomų paūmėjimo laikotarpiais, kurie dažnai apima kraujavimą iš tiesiosios žarnos, pilvo skausmą, nuovargį ir skysčių ar maistinių medžiagų netekimą, valgyti įprastą dietą tampa sunku. Netinkamo mitybos rizika padidėja dėl šios ligos, nes ji pažeidžia virškinimo sistemą, tačiau trikdančius simptomus galite valdyti pakeitę dietą ir laikydamiesi gydytojo rekomendacijų.
Mitybos pagrindai
Dieta nesukelia ir negydo opinio kolito, be to, nėra konkrečios dietos. Tačiau pašalinus maisto dirgiklius galima sumažinti simptomų paūmėjimą. Turėkite maisto produktų, kurie sutrikdo virškinimą, žurnalą ir venkite tų maisto produktų, kai atsiranda simptomų paūmėjimas. Laikykitės gerai subalansuotos dietos su maisto alternatyvomis, kurios nedirgina jūsų storosios žarnos. Gerkite daug skysčių visą dieną, kad išvengtumėte dehidratacijos, ir valgykite mažus patiekalus kas keturias valandas, kad liktumėte maitinami. Paūmėjus simptomams, gali tekti sumažinti skaidulų kiekį iš žalių produktų ir neskaldytų grūdų, tačiau kai simptomų neturite, pamažu galite atnaujinti pluoštinį maistą.
Pusryčiai viduriavimui ir mėšlungiui kontroliuoti
Mažai skaidulų turinti ir mažai liekanų turinti dieta palengvina viduriavimą ir pilvo spazmus, susijusius su opiniu kolitu. Laikykitės tokio tipo dietų trumpą laiką ir pasitarę su gydytoju, nes tai riboja jūsų mitybos normą. Pusryčiams gali būti 1/2 puodelio obuolių sulčių, vienas plakta kiaušinis su vienu riekele skrudintos baltos duonos ir pusė paprastų kruopų. Paprastas karštas arba šaltas javai gali pakeisti kruopas, o kiaušinius galite pridėti po vieną gabalėlį sūrio, jei galite toleruoti pieniškus produktus. Kaip alternatyvą obuolių sultims rinkitės spanguolių sultis arba apelsinų sultis be minkštimo ir minkštimo. Tostą papildykite margarinu arba želė su mažai cukraus.
Pietūs, kuriuose yra mažai riebalų ir mažai skaidulų
Ribokite maisto produktus, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, nes jie padidina atliekų kiekį, einantį per jūsų dvitaškį. Pasirinkite gerai išvirtus arba švelnius mėsos gabalus ir neriebius ar neriebius pieno produktus, kaip toleruojama. Pietums gali būti tuno sumuštinis su ledkalnio salotos riekele ant baltos duonos, 1/2 puodelio virtų morkų šone ir vidutinis bananas. Įpilkite puodelio neriebaus pieno ar vaisių sulčių, kad pabaigtumėte maistą. Vietoj duonos įvyniokite tuną į baltųjų kruopų pitą ar tortiliją ir kaip žuvies alternatyvą rinkitės garuose virtą lašišą ar plekšnę. Norėdami pagardinti maistą, vietoj druskos naudokite žoleles, pipirus ar paprastą padažą.
Idėjos, kuriose mažai likučių
3 uncijos porcija be odos keptos vištienos poros, gerai išvirtų su šparaginėmis pupelėmis ir baltojo grūdo vakarienės ritiniu. Įtraukite neriebų grietinėlės grybų sriubą kaip padažą, kad pagardintumėte patiekalą. Jei jums labiau patinka jautiena, rinkitės gerai virtą jautienos kepsnį su skrudintomis naujomis bulvėmis be odos ir šone 1/2 puodelio baltųjų ryžių. Į desertą įtraukite 1/2 puodelio konservuotų kriaušių, obuolių ar konservuotų persikų.
Papildomos dietos
Paūmėjus simptomams, po vieną iš lėto į savo racioną įtraukite žalius vaisius, daržoves ir nesmulkintus grūdus. Jei kuris nors iš maisto produktų sukelia pilvo skausmą, virškinimo sutrikimus ar žarnyno komplikacijas, nustokite valgyti tą maistą. Jums gali tekti sužinoti, kas geriausiai tinka jūsų simptomams, remiantis bandymų ir klaidų principu. Jei reikia, pasitarkite su gydytoju dėl rekomendacijų ir dietologo siuntimo. Tarp valgymų pridėkite užkandžių, pavyzdžiui, vaisių kokteilius, pagamintus su jogurtu, „Graham“ krekerius, paprastą šerbetą ar obuolių padažą ir drėkinamąjį gėrimą.
