Jei norite, kad padidėtų kalcio kiekis maiste, pieno produktai lemia geresnės mitybos kelią. Be spirituotų grūdų, daug kalcio turinčių maisto produktų sąraše dominuoja pieno šaltiniai. Galite pasirinkti įvairių mineralinių medžiagų koncentracijas, kalorijų skaičių ir riebalų kiekį skirtinguose su pienu pagamintuose maisto produktuose, kad jūsų kasdienis kalcio kiekis būtų 1000–1200 miligramų. Remkitės savo pasirinkimu tarp jogurto, pieno ir sūrio rūšių, atsižvelgdami į tai, kaip gerai jūsų kūnas virškina laktozę ar pieno cukrų, taip pat atsižvelkite į savo svorį ir sveikatos prioritetus.
Kondensuotas ir išgarintas pienas
Konservuoti kondensuoti ir išgarinti pienai turi didžiausią visų pieno produktų kalcio santykį, tačiau gali būti ne patys geriausi šaltiniai kasdieniam vartojimui. Žmonės naudoja šias turtingas pieno formas, iš kurių didžioji vandens dalis pašalinama perdirbant, verdant ar papildant kitus gėrimus, tokius kaip kava, arbata ir karštas šokoladas. Nors 1 puodelis saldinto sutirštinto pieno turi 869 miligramus kalcio, o neriebusis pienas turi 742 miligramus kalcio, jums gali būti didesnė tikimybė juos praskiesti, nei gerti tokiu stiprumu. Vienas puodelis saldinto kondensuoto pieno duotų 982 kalorijas, palyginti su 200 kalorijų neriebiu išgarintu pienu.
Rikotos sūris
Rikotos sūris, avies pienas ir išrūgos, yra skanesnis pieno kalcio produktas, kurį galite valgyti perdirbtą. Jūs mokate didelę kalorijų kainą - 339 kalorijas už rikotą, pagamintą iš pieno su riebumu - už jo 669 miligramus kalcio už 1 puodelį. Nenugriebto pieno Ricotta turi mažiau kalcio ir daugiau kalorijų iš riebalų. Trumpas „Ricotta“ aštuonių dienų galiojimo laikas ir turtingumas gali atgrasyti nuo dažno jo vartojimo ir vartojimo didelėmis porcijomis.
Jogurtai
Paprastas, neriebus jogurtas yra patogus, plačiai prieinamas ir sveikas pasirinkimas kalcio mitybai. Dėl gyvų kai kurių jogurto prekių ženklų laktozės netoleruojantiems žmonėms pieno pienas yra priimtinesnis nei kitų rūšių pienas. Viena 8 uncijos porcija suteikia 452 miligramus kalcio, arba maždaug 45 procentus jūsų dienos poreikio, per 127 kalorijas. Papildomi riebalai ar saldiklis išstumia dalį kalcio, todėl mažai riebalų, nenugriebto pieno ir skonio jogurtai turi mažesnę kalcio vertę nei neriebios veislės.
Pieno kokteiliai
Pienas ir pieno ledai sudedamosiose dalyse esantis kalcis sukuria gėrimą, kuriame daug kalcio, taip pat daug riebalų ir kalorijų. Esant 457 miligramams kalcio, 11 uncijų vanilinio pieno kokteilis turi 351 kaloriją ir 10 gramų riebalų. Jei stebite savo svorį ar ribojate riebalų kiekį, kad sumažintumėte širdies ir kraujagyslių sistemos riziką, verčiau rinkitės paprastą pieną. Viename puodelyje neriebaus pieno yra 299 miligramai kalcio, nulis riebalų ir tik 83 kalorijos.
