„South Beach Diet“, mažai angliavandenių, daug baltymų turintis dietos planas, teigia, kad dalyviai per pirmąsias dvi savaites gali prarasti nuo 8 iki 13 svarų, vadinamą „pirmąja faze“. Šiuo laikotarpiu racione daugiausia dėmesio skiriama daržovėms, liesiems baltymams, neriebiems pieno produktams, riešutams ir ribotiems angliavandeniams, gaunamiems tik iš pluoštinių daržovių ir ankštinių augalų. Nors tai gali sėkmingai pradėti naują dietą, rašo „US News“ ir „World Report“, dėl jos ribojančio pobūdžio gali būti sunku išsiaiškinti, ką valgyti.
I fazės pagrindai
Baltymų galia
Nors pirmojo South Beach dietos etapo metu baltymai nėra ribojami, laikykitės liesų variantų, kuriuose yra mažiau nei 5 gramai riebalų per 2–3 uncijos porcijas. Tarp geriausių pasirinkimų yra kalakutienos, vištienos ar ančių krūtinėlės be odos; kiaulienos nugarinė; žuvis ir vėžiagyviai; sojos pagrindu pagamintos mėsos alternatyvos; ir liesos jautienos, tokios kaip šoninės kepsnys, nugarinė ir jautiena. Kiaušiniai, riešutai ir sėklos taip pat padeda didinti baltymų kiekį, kaip ir ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės.
Sveikos riebalų parinktys
Riebalų kiekis per pirmąjį South Beach dietos etapą yra šiek tiek didesnis nei vyriausybės rekomenduojamas 20–35 procentų kalorijų kiekis per dieną. Tačiau per pirmąjį etapą neturėtumėte išprotėti - laikykitės sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogės ir alyvuogių aliejus, ypač tyras alyvuogių aliejus ir avokadas. Leidžiama naudoti salotų padažus, kuriuose yra 3 gramai ar mažiau cukraus, kaip 2 šaukštus augalinio aliejaus. Tinkamas avokado porcijos dydis yra trečdalis visų vaisių, tuo tarpu 15 alyvuogių ir 2 šaukštai aliejaus laikomi viena porcija.
Apribokite angliavandenių kiekį
Nors „South Beach“ yra mažai angliavandenių turintis planas, jis leidžia vartoti kai kuriuos angliavandenius, ypač turinčius daug skaidulų. Patvirtinamos visų rūšių ankštinės daržovės, įskaitant juodąsias pupeles, pupeles, laimos pupeles, avinžirnius ir lęšius. Taip pat užpildykite tinkamas daržoves, tokias kaip špinatai, pomidorai, cukinijos, baklažanai, brokoliai ir artišokai.
Nepamiršk pieno
Pieno produktai suteikia riebalų, angliavandenių ir baltymų mišinį, tačiau ne visi pieno produktai yra patvirtinti valgyti Pietų paplūdimyje. Laikykitės neriebių variantų, įskaitant sūrį, pieną, jogurtą, pasukas ir sojų pieną. Taip pat galite pasimėgauti 2 šaukštais lengvo arba neriebaus grietinėlės sūrio. Siekite gauti ne mažiau kaip 1000 miligramų kalcio per dieną iš pieno produktų ir kitų maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio.
Jausmas saldus
Dietos be jokių patiekalų galite jausti. Jei jums dainuoja jūsų saldus dantis, ieškokite ledų, želatinos, uogienių ir drebučių ar sirupo variantų be cukraus. Taip pat galite turėti nesaldintų kakavos miltelių, pagamintų iš 100 procentų kakavos. Tačiau apribokite šias parinktis iki 75 kalorijų per dieną.
