Gamintojai reklamuoja baltymų miltelius kaip patogų būdą gauti papildomų baltymų, kad padidintų kūno rengybą. Šie papildai yra parduodami visiems - nuo mamų iki kultūristų. Tačiau naujausi klinikiniai tyrimai iškėlė keletą klausimų apie papildomų baltymų gavimo iš tokių papildų saugumą. Dauguma žmonių gauna pakankamai baltymų iš savo dietos, todėl vartojant papildomus baltymus gali būti daromas neigiamas poveikis sveikatai. Be to, kaip ir kiti papildai, JAV maisto ir vaistų administracija neprižiūri baltymų miltelių saugumo,
Perteklinis kalcio praradimas
Kalcis vaidina svarbų vaidmenį išlaikant jūsų kaulų tvirtumą, o vartojant papildomų baltymų gali kilti pavojus kaulų sveikatai. 2013 m. Publikuotame leidinyje „International Scholarly Research Notices“ mokslininkai ištyrė įvairių baltymų suvartojimo poveikį - 47 gramus, 95 gramus ir 142 gramus per dieną. Jie nustatė, kad dėl padidėjusio baltymų kiekio padidėjo kalcio, kurio netenkama per šlapimą, padidėjimas, dėl kurio sumažėja kalcio perteklius. Tipiniame baltymų miltelių šaukštelyje yra nuo 20 iki 50 gramų ar daugiau baltymų vienoje porcijoje.
Gali pakenkti inkstų funkcija
Jūsų inkstams pavesta filtruoti atliekas ir toksinus iš jūsų kraujotakos. Apskritai padidėjęs baltymų vartojimas padidina jūsų inkstų darbo krūvį. 2013 m. „Tarptautinių mokslinio tyrimo pranešimų“ tyrime tyrėjai taip pat ištyrė galimus baltymų pertekliaus iš dietos ar maisto papildų pavojus ir nustatė, kad ilgainiui tai gali neigiamai paveikti inkstų funkciją. Ilgesnį laiką vartojant didelius baltymų kiekius, žymiai padidėja inkstų rūgščių kiekis ir padidėja inkstų akmenų susidarymo rizika.
Užteršimas sunkiaisiais metalais
Vartotojų ataskaitose buvo išbandyti 15 baltymų miltelių ir gėrimų, kuriuose buvo keturių sunkiųjų metalų - arseno, kadmio, švino ir gyvsidabrio. Nors daugumoje tirtų mėginių buvo nedideli sunkiųjų metalų kiekiai, keliuose mėginiuose buvo viršijamas tas kiekis, kuris laikomas saugiu dienos kiekiu, kai kasdien suvartojamos kelios porcijos. Pavyzdžiui, vidutinis švino kiekis per tris porcijas vienų baltymų miltelių buvo 13, 5 mikrogramai, o tai yra daugiau nei 10 mikrogramų riba, kurią nustatė JAV farmakopėja - organizacija, nustatanti maisto papildų standartus.
Baltymų sauga
Jūsų kūnui reikia baltymų, kad jis tinkamai funkcionuotų, tačiau įmanoma per daug gero. Neigiamo poveikio galite išvengti laikydamiesi maksimalaus suvartojimo intervalo. Remiantis tyrimu, paskelbtu 2006 m. Balandžio mėn. Leidinyje „Tarptautinis sporto mitybos ir mankštos metabolizmo žurnalas“, remiantis kūno svorio įrodymais ir kūno poreikiais, tai yra 25 procentai jūsų dienos kalorijų, arba 2–2, 5 gramo vienam kūno svorio kilogramui.. “ Iš visų šaltinių - maisto ir maisto papildų - 150 svarų žmogui per parą išmetama 136–170 gramų baltymų.
