Kaip rodo pavadinimas, vyšnių vaisių ekstraktas yra skystas arba miltelių pavidalo tirpalas, kuriame yra koncentruotos maistinės vyšnių sudedamosios dalys. Maži, sodriai raudonos spalvos vaisiai yra populiarus žalio maisto pasirinkimas, kuriame patrauklus skonis ir tekstūra derinami su reikšminga nauda vartotojams. Vyšniose, kuriose mažai kalorijų ir yra vitamino C šaltinis, taip pat yra įvairių fitochemikalų, natūralių cheminių junginių, kurie prisideda prie bendros žmonių sveikatos. Naujausi tyrimai su gyvūnais ir susiję tyrimai rodo, kad vyšnių fitochemikalai pasižymi svarbiomis priešuždegiminėmis ir kovą su vėžiu savybėmis.
Vyšnių vaisių ekstraktas
Vienoje vyšnių vaisių ekstrakto kapsulėje paprastai yra 1000 mg ekstrakto. Paros dozę paprastai rekomenduoja komerciniai ekstraktų gamintojai. Šiame ekstrakte yra maistinių medžiagų, kurios yra lygiavertės gerti 16 uncijų vyšnių sulčių arba suvalgyti 2 puodelius natūralių vaisių. Vyšnių vaisių ekstraktas gali būti gaminamas iš tortų arba saldžiųjų vyšnių veislių. Ekstraktą galima vartoti tablečių pavidalu arba kaip skystis ar milteliai, kuriuos ruošiant galima dėti į kitus maisto produktus.
Podagros skausmo malšinimas
Vyšnių vaisių ekstraktas dažniausiai naudojamas kaip skausmą malšinantis podagra sergantiems žmonėms. Manoma, kad ekstraktas dviem būdais palengvina podagros simptomus. Ekstrakte esantys flavonoidai yra siūlomi kaip šalinantys šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, dėl kurių podagra atsiranda sąnariuose, ypač kojų pirštuose ir pirštuose. Tyrimai rodo, kad vyšnių vaisių ekstraktas flavonoidas antocianinas blokuoja uždegimą sukeliančius fermentus žalos vietoje, kurią sukelia šlapimo rūgšties kristalų sankaupos.
Fitocheminės medžiagos
Kaip ir raudoni vaisiai, tokie kaip avietės ir spanguolės, vyšniose yra flavonoidų, fitochemikalų, kurie vaisiams suteikia spalvą. Antikancerogeninės savybės, susijusios su flavonoidais, atsiranda dėl jų gebėjimo neleisti oksiduoti kraujyje mažo tankio lipoproteinų arba MTL. MTL yra „blogasis“ cholesterolis, kuris, nepatikrinus, yra aterosklerozės priežastis. Tai pavojinga sveikatos būklė, susidaranti, kai MTL sudaro apnašas, kurios užkemša arterijas ir mažina kraujotaką. Aterosklerozė padidina insulto ir susijusių kraujotakos sistemos problemų riziką. Flavonoidai skatina sveikas arterijas ir mažesnį MTL kiekį kraujyje. Žymus vyšnių flavonoidas yra amygdalinas, kartais vadinamas vitaminu B17, fenolio rūgštimi, kuri sulaukė mokslinio dėmesio kaip priemonė nuo vėžio.
Vitaminai / mikroelementai
Vyšnių vaisių ekstraktas suteikia daugybę kitų būtinų maistinių medžiagų. Ekstraktas yra naudingas vitamino C. šaltinis. Jame taip pat yra nedidelis kiekis vitamino A, geležies, kalcio ir boro - mikroelemento, būtino optimaliai kaulų sveikatai.
Pavojai
Remiantis dabartiniais turimais tyrimais, manoma, kad vyšnių vaisių ekstraktą saugu naudoti kartu su kitais vaistais arba su maistu. Nei ekstraktas, nei vyšnių vaisiai nesukelia šalutinio poveikio ar kitų nepageidaujamų reakcijų, jei laikomasi rekomenduojamų paros dozių.
