Alergija maistui dažnai atsiras dar vaikystėje, o Nacionaliniai sveikatos institutai apskaičiavo, kad vienam iš 12 vaikų pasireikš alerginė reakcija į maistą. Alergija su amžiumi gali išsisklaidyti, tačiau ir daugelis suaugusiųjų turi alergiją maistui. Nors kai kurie maisto produktai, tokie kaip žemės riešutai ir pienas, sukelia didesnę reakciją, žmogus gali reaguoti į bet kokį maistą, įskaitant saldžias bulves. Žinodami alergijos simptomus, galėsite skubiai kreiptis į gydytoją.
Simptomai
Gydymas
Lengvosios alerginės reakcijos dažnai išnyks vartojant nereceptinius produktus, tokius kaip antihistamininiai vaistai. Šie vaistai neutralizuos jūsų simptomus sukeliančią histamino reakciją. Jei pasireiškė sunki reakcija, gali reikėti gydymo skubios pagalbos skyriuje. Gydytojas gali suleisti epinefrino, vaisto, kuris greitai pašalins reakciją ir atvers jūsų kvėpavimo takus. Jei turite sunkių reakcijų, gydytojas gali paskirti epinefrino rinkinį, kurį visada turite - taigi, jei suvartosite maisto, galėsite sau susišvirkšti. Tai padės išvengti rimtos, gyvybei pavojingos reakcijos.
Prevencija
Saldžiosios bulvės turi savitą oranžinę spalvą, kurią galite lengvai atpažinti. Tačiau valgyti ne namuose ir nekontroliuoti, su kuo liečiasi jūsų maistas, gali būti sunkiau nei vizualiai nustatyti saldiąją bulvę. Jei valgote restorane, pasikalbėkite su serveriu apie savo alergiją. Daugeliu atvejų virėjas pasirūpins, kad jūsų maistas nepatektų į bet kokius saldžiųjų bulvių gaminius. Pasitarkite su draugais, kai jie pakvies jus vakarieniauti, ir praneškite jiems, kad turite alergiją maistui - tai padės išvengti saldžiųjų bulvių pasirodymo jūsų lėkštėje.
Svarstymai
Jei turite alergijos maistui simptomų, pasitarkite su gydytoju. Jei nežinote, ar tam tikras maistas sukėlė jūsų simptomus, gydytojas gali rekomenduoti atlikti odos tyrimus, kurie leistų nustatyti jūsų alergenus. Daugeliu atvejų, jei turite alergiją vienam maistui, galite reaguoti ir į kitus, o žinojimas apie visus jūsų alergijos šaltinius padės apsaugoti jus nuo būsimų reakcijų.
