„Subway“ siūlo daugybę sumuštinių, tiek karštų, tiek šaltų, iš kurių daugelis turi mažai riebalų ir kalorijų. Nors jūs tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį į mėsą, sūrius ir daržoves, kurias užsisakote ant sumuštinio, padažas taip pat vaidina bendrą jūsų sumuštinio maistinę vertę. Saldus svogūnų padažas „Subway“ yra gana geras pasirinkimas atsižvelgiant į riebalų ir natrio kiekį, tačiau jame yra cukraus ir nėra daug vitaminų ir mineralų.
Kalorijos ir riebalai
21 gramo porcija, kuri atitinka maždaug 1 1/2 šaukšto, saldaus svogūnų padažo turi 40 kalorijų. Skirtingai nuo kai kurių kitų „Subway“ sumuštinių užtepėlių, pavyzdžiui, majonezo, kuriame yra daug riebalų ir sočiųjų riebalų, saldus svogūnų padažas taip pat neriebus. Tai gera žinia greito maisto mėgėjams, ieškantiems būdų, kaip sumažinti suvartojamų riebalų kiekį. Suvartotų sočiųjų riebalų kiekio sumažinimas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką ir taip pat sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Natrio rūpesčiai
Saldus svogūnų padažas „Subway“ suteikia mažiau natrio nei kai kurie kiti užpilai, pavyzdžiui, garstyčios. 21 gramo saldaus svogūnų padažo porcijoje yra 85 miligramai natrio, tai yra maždaug 6 procentai Amerikos širdies asociacijos rekomendacijos, kad kasdien reikia tik 1500 miligramų natrio. Apribojus natrio suvartojimą, galite sumažinti širdies smūgio ir insulto riziką.
Saldūs notalai
Pagrindinis saldaus svogūnų padažo „Subway“ trūkumas yra jo cukraus kiekis. Padažo porcijoje yra 8 gramai cukraus, kuris neskamba kaip daug, bet yra lygus maždaug 2 šaukšteliams. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja apriboti suvartojamo cukraus kiekį ne daugiau kaip puse savo dienos kalorijų. Ši rekomendacija reiškia, kad daugumai moterų maždaug 6 šaukšteliai cukraus per dieną ir vyrams - 9 šaukšteliai cukraus. Tai reiškia, kad 8 gramai cukraus vienoje saldaus svogūnų padažo porcijoje yra jūsų dienos limitas. Cukrus į jūsų racioną neįtraukia jokių maistinių medžiagų, tačiau jų pridedamos kalorijos gali priaugti papildomų svarų ar net nutukti, sumažindamos širdies sveikatą.
Užsakykite savo padažą
Paprašykite žmogaus, gaminančio jūsų „Subway“ sumuštinį ar salotas, įpilkite tik nedidelį padažo kiekį. Arba paprašykite, kad padažas būtų padėtas ant šono, kad galėtumėte kontroliuoti, kiek sunaudojate. Taip pat galite apsvarstyti saldaus svogūnų padažo naudojimą actui ir aliejui, nes jie prideda skonio ir sveikų nesočiųjų riebalų, nepridedant cukraus. Taip pat atminkite, kad saldus svogūnų padažas neprideda vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C ir kalcis, prie jūsų sumuštinio. Įveikite šį trūkumą užsisakydami sumuštinį su daugybe šviežių daržovių, tokių kaip pomidorai, paprikos ir agurkai.
