„Daniel Fast“ yra dieta, kurią valgo Senojo Testamento pranašas Danielius, paimtas iš jo namų ir įdėtas į karaliaus Nebukadnecaro namus. Dešimtajame skyriuje Danielius kalba apie tai, kad tris savaites nevalgo jokios mėsos, vyno ar skanėstų - ir būtent iš šios eilutės dauguma žmonių 21 dieną laikosi dietos.
Valgymo planas yra pakeistas greitas ir dažnai apibūdinamas kaip „išgryninta veganiška dieta“, kurios paskirtis yra laikytis neilgai. Daugelis mano, kad „Daniel Fast“ tikslas yra ne mesti svorį, bet tapti arčiau Dievo per aukojant tam tikrus maisto produktus.
Danielio greito maisto sąrašas valgymui
Kai kurie bibliniai daržovių vertimai apima bet kokį maistą, gaunamą iš sėklos. Taigi tai reiškia, kad vaisiai, daržovės, grūdai, riešutai, sėklos ir augaliniai aliejai yra pagrindinis šios dietos dėmesys, teigiama 2010 m. Rugsėjo mėn. „ Lipids in Health and Disease“ tyrime.
1. Vaisiai
Visi vaisiai yra leidžiami „Daniel Fast“. Vaisiuose yra vitaminų, mineralų, antioksidantų ir fitochemikalų, todėl valgant gausų vaisių kiekį šios dietos yra naudinga organizmui.
Daugybė vaisių, tokių kaip arbūzas, kantalupos ir citrusiniai vaisiai, taip pat turi daug vandens, o tai puikiai tinka odos sveikatai ir drėkinimui. „Daniel Fast“ neleidžiama naudoti cukraus, todėl jei pasirinksite konservuotus ar šaldytus vaisius, ieškokite tų, kurie konservuoti savo sultyse ir kuriuose nėra pridėtinio cukraus.
Patarimas
Jei trokštate ko nors saldaus, pirmiausia pasiekite vaisių. Džiovinti vaisiai be pridėtinio cukraus suteikia labiau koncentruoto saldumo. Tačiau reikia žinoti porcijas su džiovintais vaisiais; ketvirtadalis puodelio yra viena porcija, todėl geriau prie jo prilipti.
2. Daržovės
Kadangi daržovių valgymas buvo pirminė Danieliaus dietos prielaida, šiame darbe plane leidžiamos ir skatinamos visos daržovės. Krakmolingų daržovių, tokių kaip kukurūzai, žirniai ir bulvės, ir krakmolingų daržovių, tokių kaip salierai, brokoliai ir žiediniai kopūstai, negalima atskirti. Pageidaujamas skaidulų šaltinis yra daržovės.
Iš tikrųjų 2016 m. Sausio mėn . „Diabetes Investigation“ žurnale atliktas tyrimas parodė, kad didesnis vaisių ir daržovių ląstelienos suvartojimas sumažino 2 tipo diabeto išsivystymo riziką. Moterims reikia 25 gramų ląstelienos per dieną, o vyrams - 38 gramai per dieną, atsižvelgiant į Mitybos ir dietologijos akademiją, todėl pridedant daugiau daržovių prie savo lėkštės yra puikus būdas įvykdyti tas kvotas.
3. Nesmulkinti grūdai
Kadangi Biblinėje dietoje nurodomi grūdai, tie, kurie laikosi dietos, paprastai leidžia neperdirbti ir nerafinuoti grūdai. Tai apima grūdus, tokius kaip nesmulkintų kviečių duona, avižos, miežiai, rugiai, grikiai, chinoa ir kukurūzų miltai.
Paprastai duona be konservantų gaminama tik iš miltų, vandens, mielių ir druskos. Nors kai kurie žmonės valgo grūdus be mielių, Biblijos patarimų nėra, ar verta kreiptis į raugintą ar neraugintą duoną.
Nesmulkinti grūdai taip pat yra puikus skaidulų šaltinis ir gali padėti prisidėti prie rekomenduojamo dienos kiekio. Balta duona neleidžiama laikytis šios dietos, nes ji yra labai apdorota. Maisto produktų etikečių skaitymas gali padėti įsitikinti, kad perkate grūdus, kurie yra 100 procentų viso grūdo.
4. Baltymų šaltiniai
„Daniel Fast“ neleidžia naudoti jokių gyvūninių baltymų, todėl daug baltymų yra augaliniuose baltymuose, tokiuose kaip pupelės, sėklos ir riešutai bei riešutų sviestas.
Tačiau nepamirškite perskaityti pasirinktų augalinių baltymų ingredientų sąrašų, nes daugelyje supakuotų produktų, pavyzdžiui, riešutų sviesto, yra pridėta cukraus ar konservantų, kurie neleidžiami dietose.
Augalinis maistas, pavyzdžiui, kvinoja ir soja, yra visaverčiai baltymai, tai reiškia, kad juose yra visų nepakeičiamų aminorūgščių. Pupelėse, riešutuose, sėklose ir grūduose trūksta vienos ar kelių aminorūgščių, o tai reiškia, kad jei jas suporuosite, gausite visas amino rūgštis, kurių jums reikia per dieną. Geri baltymų poros yra hummas ir pita, ryžiai ir pupelės arba migdolų sviestas ant viso kviečių duonos.
5. Riebalų šaltiniai
Augalinius aliejus ir riebalus leidžiama naudoti - alyvuogių, kokosų, rapsų, linų sėmenų, avokadų, sezamų ir žemės riešutų aliejus. Riebalai yra būtini norint absorbuoti vitaminus A, D, E ir K, be to, juose yra daug antioksidantų.
Riešutuose ir sėklose (pagalvokite: chia ir linai) taip pat yra sveikų riebalų, kaip ir kai kuriuose vaisiuose, pavyzdžiui, avokaduose. Rapsų aliejus, graikiniai riešutai ir chia sėklos taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, būtinų maistinių medžiagų, galinčių kovoti su uždegimais, šaltiniai.
6. Vaistažolės ir prieskoniai
Jei kiekvieno patiekalo valgymas žalių daržovių ir vaisių neatrodo patraukliai, jums gali kilti klausimas, kaip pagardinti savo patiekalus pagal šį planą. Daugumą prieskonių galima naudoti „Daniel Fast“, jei juose nėra dirbtinių konservantų.
Džiovintos žolelės ir prieskoniai yra geros skoninės priemonės skrudintoms ir garintoms daržovėms. Citrusinių vaisių sulčių, pavyzdžiui, citrinos, vartojimas gali padėti atgaivinti vaisius, o laimo sultys suteikia paprastų ryžių ir pupelių skonį.
Maisto produktai, kurių reikia vengti „Daniel Fast“
Kadangi šis Biblijos valgymo planas pabrėžia visą, neperdirbtą maistą, gaunamą iš žemės, turėsite vengti:
- Pridėtas cukrus: Tai apima medų, klevų sirupą, agavą, rudąjį cukrų, žaliavinį cukrų ir baltąjį cukrų.
- Rafinuoti grūdai: perdirbti grūdai, tokie kaip makaronai, balta duona ir balti ryžiai, yra neriboti. Pasiekite nesmulkintus grūdus, tokius kaip daiginta grūdo duona, rudieji ryžiai, kvinoja ir grikiai.
- Gyvūniniai produktai: 21 dieną venkite jautienos, vištienos, kiaulienos, kiaušinių, pieno ir jūros gėrybių.
- Alkoholis: Alkoholis, alus ar vynas yra neleidžiami, taip pat ne actas, nes gaminant jį fermentacija gali sukelti alkoholį.
- Kofeinas: tai reiškia, kad arbata ir kava yra neribotos. Vis dėlto „ Lipidų sveikatos ir ligų“ tyrimo dalyviams buvo leista gerti kavą be kofeino ir žolelių arbatą, taigi, atsižvelgiant į jūsų dietos griežtumą, tai gali būti leidžiama.
Vienos dienos valgymo planas pagal Danieliaus dietą
- Pusryčiai: avižos su cinamonu, mėlynėmis, migdolais ir vaisių kokteiliu
- Pietūs: rudųjų ryžių ir juodųjų pupelių dubuo, kukurūzai, ridikai, kalendra, salsva ir veganiškos kapreso salotos (be acto)
- Vakarienė: Lęšių makaronai su alyvuogių aliejumi, česnaku, petražolėmis ir skrudinta raudonųjų pipirų sriuba
- Užkandžiai: Hummus ir daržovės, pūsti kukurūzai ir obuoliai su žemės riešutų sviestu
