Sulčių dietos yra populiarios, tačiau yra susirūpinimo, kad „Master Cleanse“ pamišimas ir kitos skystos dietos nėra sveikos. Taigi, būtina išsiaiškinti sulčių dietos faktus. Ypač sveikai dietos laikytojai norės informacijos apie tai, kaip greitai gauti baltymų su sultimis. Prieš pradėdami greitai vartoti sultis, pasitarkite su gydytoju ir pasidomėkite, kokią įtaką mitybai turi pakankamas baltymų kiekis.
Baltymai ir sultys
Baltymų galite gauti iš sulčių. Sulaukdami pakankamai baltymų sulčių dietoje, turite būti atsargūs apie tai, kokias sultis vartojate. Tačiau viena problema yra ta, kad baltymingiausi vaisiai ir daržovės nėra patys patraukliausi - sunku įsivaizduoti skanų gėrimą, pagamintą iš šparagų, brokolių ar žiedinių kopūstų. Vis dėlto labiau tradiciniai sulčių šaltiniai, tokie kaip braškės, apelsinai, morkos, arbūzas ir bananai, gali suteikti pakankamai baltymų.
Reikalavimai baltymams
Norint gauti pakankamai baltymų, būtina žinoti, kiek baltymų pakanka. Mayo klinika rekomenduoja 10–35 procentus kalorijų gauti iš baltymų. Atsižvelgiant į 2000 kalorijų dietą, tai reiškia nuo 200 iki 700 kalorijų, išskiriamų iš baltymų, arba nuo 50 g iki 175 g baltymų jūsų racione kiekvieną dieną. Datulėse yra daugiau nei 3 g baltymų vienoje porcijoje, šiek tiek mažiau nei 2 g arbūzų, šiek tiek daugiau nei 1 g apelsinų, o žemuogėse šiek tiek mažiau nei 1 g. Norėdami sužinoti, kiek baltymų yra jūsų namuose gaminamose sultyse, skaitykite mitybos lentelę arba perskaitykite etiketėje informaciją apie maistą, susijusią su parduotuvėje pirktomis sultimis.
Sultys vs. Sveiki vaisiai ir daržovės
Tai mitas, kad maistinė informacija prarandama keičiant vaisius ir daržoves į sultis, teigia dietologė Katherine Zeratsky, RD, LD, rašoma „Mayo Clinic“ svetainėje. Nors ji perspėja ilgai nekeisti daržovių sultimis, ji sako, kad nėra nieko, kas parodytų, jog sultys, vaisiai ir daržovės yra mažiau sveiki ar maistingi. Tačiau tokiu būdu gausite daugiau cukraus ir mažiau skaidulų.
Daryk tai saugiai
Norėdami saugiai pereiti sultis, lėtai pereikite nuo įprastos dietos. Kiekvieną dieną valgykite šiek tiek mažiau kieto maisto. Negalima nutraukti ir šalto kalakutienos dietos. Lėtai aklimatuokite savo kūną, kad vėl gautumėte visą maistą. Rašydamas „Bodybuilding.com“, Randy Herring perspėja, kad sultys nevalgo sulčių, jei jos vyksta greičiau nei savaitę. Tačiau jis vis tiek kalba apie tai, kokia nauda jūsų sveikatai ir išvaizdai yra greitas sulčių vartojimas.
