Podagra sergantys asmenys turi vengti maisto produktų, kuriuose yra daug organinių cheminių purinų, kad būtų išvengta protrūkių. Purinas padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme, kuris gali kristalizuotis sąnariuose ir sukelti podagros priepuolius. Kai kuriuose maisto produktuose, kuriuose yra daug baltymų, pavyzdžiui, mėsoje, jūros gėrybėse ir paukštienoje, yra daug purinų, tačiau dauguma baltymų suplaktų ingredientų nėra. Norėdami sumažinti podagros paūmėjimą ir maksimaliai padidinti baltymų kiekį, treniruotės ir atsigavimo metu pasikliaukite pieno produktais. Pasitarkite su gydytoju prieš atlikdami reikšmingus dietos pokyčius.
Naudojami ingredientai
Nugriebtas pienas ir paprastas, neriebus jogurtas yra pagrindiniai anti-podagros purtymo ingredientai. Pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, iš tikrųjų sumažina podagros priepuolių riziką, todėl šie maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, turėtų būti jūsų dienos raciono dalis. Nugriebtame piene yra 8 gramai baltymų ir tik 83 kalorijos viename puodelyje. Neriebus jogurtas vienoje puodelyje turi nuo 13 iki 23 gramų baltymų. Vienas puodelis graikiško jogurto ir puodelis lieso pieno kokteilyje ar kokteilyje padės 31 g baltymų ir tik 213 kalorijų.
Baltymų milteliai
Vengti ingredientų
Jums nebus pagunda į baltymų kokteilį pridėti blogiausių podagra sukeliančių maisto produktų - raudonos mėsos, organų mėsos ir jūros gėrybių. Tačiau kitų vengiančių purtyti ingredientų taip pat verta vengti. Fruktozės vartojimas yra susijęs su padidėjusia podagros rizika, todėl venkite fasuotų kokteilių, kuriuose yra aukštos fruktozės kukurūzų sirupo. Kiek įmanoma sumažinkite kitų saldiklių, kurių sudėtyje yra daug fruktozės, pavyzdžiui, agavos sirupo ir medaus, ir baltojo cukraus - sacharozės - 50% fruktozės. Nepilkite alkoholio į kokteilius ir nedarykite įpročio gerti alaus po darbo. Alkoholis ir spiritas turi daug purino, o sergantys podagra turėtų jų vengti.
Reikalavimai baltymams
Žmogaus baltymų poreikis svyruoja nuo 0, 4 iki 0, 8 gramo kilogramui kūno svorio. Pavyzdžiui, 150 svarų suaugusiam žmogui reikia nuo 60 iki 120 gramų baltymų per dieną, atsižvelgiant į aktyvumo lygį ir suvartojamą kaloriją. Daugumai jų yra nuo 60 iki 75 gramų per dieną, tačiau sportuojantiems sportininkams ir rimto svorio sportininkams reikia baltymų. Nevartokite baltymų pertekliaus - jų gavimas nepadeda stiprinti raumenų. Siekite, kad apytiksliai 15 procentų kalorijų gautumėte iš baltymų, kad būtų optimali kūno rengyba ir sveikata.
Puikus purtymas
Norėdami maksimaliai padidinti baltymų kokteilio naudą, įtraukite papildomus, su skoniu kovojančius ingredientus. Vyšnios padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, todėl į bazinę pieno ir jogurto bazę įpilkite šaldytų vyšnių ir vanilės ekstrakto. Atrodo, kad kava sumažina podagros protrūkius. Kavos ledo kubeliai, sumaišyti su pienu ir nedideliu kiekiu šokolado sirupo, padės užšaldyti mokas. Kasdien vartojant saikingai vitamino C, sumažėja šlapimo rūgšties kiekis organizme, todėl į purtymą įberkite keletą vitaminu C turtingų vaisių arba įmaišykite į keletą vitamino C miltelių.
