Nesvarbu, ar esate sporto salės lankytojas, sportininkas ar kultūristas, ne paslaptis, kad daugelis kūno rengybos mėgėjų riešutų verda per žemės riešutų sviestą. Šis kreminis užtepas gali būti ypač sveikas užkandis, ypač jei pasirinksite žemės riešutų sviesto indelį, kuriame gali pasigirti nuliniai priedai, pavyzdžiui, cukrus ir uždegiminiai aliejai.
Ir nors dauguma žmonių tikriausiai patenkinti tiesiog valgydami ją tiesiai iš stiklainio, užpilas prie jūsų pusryčių blynų ar kokteilio yra puikus būdas subalansuoti jūsų maistą su baltymais, riebalais ir kai kuriais angliavandeniais - manant, kad tai yra tvirtas raumenis stiprinantis užkandis.
Žemės riešutų sviesto maistinė nauda
Žemės riešutų sviestas yra kaloringai tankus, nes jame yra daug riebalų. USDA duomenimis, dviejų šaukštų žemės riešutų sviesto porcijoje yra apie 191 kalorija, turinti apie 7 g baltymų, 7 g angliavandenių ir apie 16 g riebalų.
Žemės riešutų sviestas taip pat yra puikus baltymų šaltinis, kuris yra būtinas raumenų audinių formavimui ir atstatymui, sako Joanna Foley, RD, LIVESTRONG.com. Nacionalinė sporto medicinos akademija teigia, kad norint skatinti raumenų atsistatymą ir augimą, ypač tiems, kurie naudojasi didelio masto treniruočių režimu, kaip ir daugumai kultūristų, yra pakankamai baltymų ir angliavandenių. Taigi riešutų sviesto pridėjimas prie kokteilio po treniruotės gali būti puiki atsigavimo formulė.
Skanus skonis taip pat turi daug riebalų kalorijų. Tačiau, pasak Foley, dauguma jų gaunama iš sveikų mononesočiųjų riebalų. Pasak Mayo klinikos, mononesotieji riebalai gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir gali padėti palengvinti nix uždegimą. Nepaisant to, atminkite, kad riebalai sudaro devynias kalorijas grame, laikydami juos kaloringesniais nei baltymai ir angliavandeniai, todėl norėsite stebėti savo porcijų dydį, jei jūsų tikslas yra numesti riebalus.
Išsirinkti geriausią žemės riešutų sviestą
Kaip ir visuose supakuotuose maisto produktuose, jūs įsitikinsite, kad perkate sveiką, minimaliai perdirbtą žemės riešutų sviestą. Ne visi žemės riešutų sviestas yra sukurti vienodi, sako Foley, o geriausi prekės ženklai turi mažiau ingredientų, išvardytų etiketėje. Ieškokite prekių ženklų, kuriuose yra tik žemės riešutai ir druska (nebūtinai), ir atkreipkite dėmesį, kad etiketėje juos reikia maišyti (tai reiškia, kad jie neturi emulsiklių!). Mums patinka „Smucker's Natural“ ir dar kartą žemės riešutų sviestas.
Svarbu vengti kuo daugiau dirbtinių ingredientų ir saldiklių, ypač jei konkuruojate kultūrizmo srityje ir esate arti savo pasirodymo dienos. Dirbtiniai saldikliai gali sukelti virškinimo neramumus ar išsipūtimą, teigia „Mayo“ klinika. Kai sumažėja kūno riebalų kiekis, jūsų kūnas tampa jautresnis tokiems veiksniams kaip dujos ir pilvo pūtimas.
Patarimas
Jei norite išlaikyti mažai kalorijų, taip pat galite pagalvoti apie žemės riešutų sviesto miltelius, kurie turi mažiau riebalų nei standartinis žemės riešutų sviestas. Kaip ir standartiniam žemės riešutų sviestui, pirmenybę teikite žemės riešutų sviesto milteliams, turintiems nedaug ingredientų. Mums patinka „PBfit“ indas, kuriame nėra cukraus.
Sveikų, daug baltymų turintys žemės riešutų sviesto receptai
1. Žemės riešutų sviesto baltymų blynai
Šis blyno receptas patikrina visas dėžutes: jame yra daug baltymų ir angliavandenių, jame yra sveikų riebalų. Šie pusryčiai paruošti užtrunka apie 22 minutes ir yra tik 207 kalorijos su 21 gramu baltymų, 24 gramais angliavandenių ir 3 gramais riebalų.
Derinant žemės riešutų sviesto miltelius, kiaušinių baltymus ir varškę, šie blynai yra puikus baltymų pakeitimas am arba po treniruotės. Šis patiekalas taip pat yra puikus skaidulų šaltinis (iš viso 5 gramai), suteikiantis apie 20 procentų jūsų dienos rekomenduojamos vertės. Anot FDA, pluoštas yra puikus, kad padėtų sotumui ir sveikam virškinimui.
Čia rasite žemės riešutų sviesto baltymų blynų receptą ir informaciją apie maistingumą.
2. Žemės riešutų sviestas Graikiškas jogurtas
Jei ieškote mažiau angliavandenių turinčių pusryčių ar deserto, šis graikiškas jogurto užkandis iš viso sudaro tik apie 192 kalorijas su 20 gramų baltymų, 9 gramais angliavandenių ir 9 gramais riebalų. Nors receptas yra paprastas (tereikia sujungti PB ir jogurtą), jis suteiks jums visų skonių šaldyto jogurto, be pridėtinio cukraus.
Graikų jogurtas, be raumenų stiprinimo privalumų, yra puikus jūsų žarnyno maistas. Jogurte yra daug probiotikų, kurie padeda skatinti žarnynui draugiškų bakterijų augimą ir sveiką žarnyno mikrobiomą, teigiama 2017 m. Vasario mėn. Tyrime, paskelbtame žurnale „ Mikroorganizmai“ .
Graikinių riešutų sviesto graikiško jogurto receptą ir informaciją apie maistingumą galite rasti čia.
3. Varškės šokolado riešutų sviestas
Nesvarbu, ar valgote jį pusryčiams, ar desertą, šiame recepte derinamas šokoladas ir žemės riešutų sviestas, kad sukurtumėte, ko gero, geriausią skonių porą planetoje. Tai sudaro apie 327 kalorijas su 35 gramais baltymų, 15 gramų angliavandenių ir 14 gramų riebalų.
Be to, varškės sūris, kurio reikalauja receptas, turi daug kazeino baltymų, todėl tai yra sveikas užkandis prieš miegą. Kazeino baltymai virškinami lėtai ir, jei jie bus valgomi prieš miegą, kitą rytą gali turėti teigiamos įtakos jūsų medžiagų apykaitai, teigiama 2018 m. Rugsėjo mėn. Tyrime, paskelbtame žurnale „ Nutrients“ .
Čia rasite šokolado riešutų sviesto varškės sūrio receptą ir informaciją apie maistingumą.
4. Žemės riešutų sviesto-bananų-kakavos kokteilis
Šis receptas, kurio sudėtyje yra apie 624 kalorijos, 38 gramai baltymų, 68 gramai angliavandenių ir 22 gramai riebalų, yra protingi pusryčiai ar maistas po treniruotės kelyje. Šis kokteilis reikalauja tik kelių ingredientų ir paruošimas trunka tik apie 15 minučių.
Su nacionaliniu sveikatos institutu, šis gurkšnis, kuriame yra visas sumaišytas bananas, yra kalio - maistinių medžiagų, padedančių palaikyti tinkamą inkstų ir širdies veiklą, šaltinis, palengvinantis raumenų susitraukimą ir nervų perdavimą.
Čia gaukite žemės riešutų sviesto-bananų-kakavos kokteilio receptą ir informaciją apie maistingumą.
