Kremas iš kviečių ir avižinių dribsnių, kaip svorio metimo strategija, deda du patenkintus šiltus pusryčių dribsnius vienas prieš kitą - ir abu turi savo gerbėjus. Tačiau, atsižvelgiant į svorio metimą, avižiniai dribsniai turi pranašumą prieš grietinėlės kremą.
Kremas iš kviečių ir avižinių dribsnių
Kremas iš kviečių - tai firminis kvietinės farino košės, sukurtos Šiaurės Dakotoje 1893 m., Pavadinimas. Vienoje originalaus kviečių grietinėlės arba 33 g sauso grietinėlės porcijoje yra didžiulė 50 procentų geležies dienos vertės (DV). laikydamiesi 2 000 kalorijų dietos. Jame taip pat yra 20 procentų DV kalcio ir 10 procentų tiamino, B grupės vitamino. Jame yra 4 gramai baltymų ir 1 gramas ląstelienos.
Kita vertus, avižiniai dribsniai turi daugiau skaidulų. Pusėje puodelio arba 40 gramų sausos „Quaker Oats Old Fashioned“ avižos yra 4 g skaidulų, įskaitant 2 g tirpaus pluošto. Jame taip pat yra 5 gramai baltymų. Jame yra 8 procentai DV geležies ir 15 procentų DV tiamino.
Buvo atlikta daug tyrimų dėl avižinių dribsnių, pagamintų iš nesmulkintų grūdų avižų ir svorio. 2016 m. Rugsėjo mėn. Žurnalo „ Nutrients“ straipsnis išsamiai aprašė 298 antsvorio turinčių suaugusiųjų Kinijoje tyrimą. Tyrimo metu buvo nustatyta, kad dalyviai, kurie per dieną suvalgydavo 100 gramų avižų ir laikėsi sveikos mitybos, prarado žymiai daugiau svorio nei tie, kurie laikėsi sveikos dietos nevalgydami avižų.
Ar pluoštas yra raktas?
Nors kviečių grietinėlė ir sveiki grūdai gali būti derinami ir yra daugybė sveikų kviečių grietinėlės receptų, atrodo, kad avižinių dribsnių skaidulos yra atsakingos už jos sėkmę kaip daugelio svorio metimo programų dalis. „ Nutrients“ tyrimo autoriai įvardijo nesmulkintų avižų beta gliukane tirpstančią skaidulą kaip svorio metimo priežastį. Tyrime teigiama, kad beta gliukanas sulėtina krakmolo virškinimą organizme, o tai neleidžia glikemijos kiekiui plisti. Tai taip pat privertė dalyvius pasijusti pilnesniais.
Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla sako, kad virtų nesmulkintų avižų, pavyzdžiui, dubenyje su avižinių dribsnių, valgymas turi ir kitų privalumų sveikatai, kurie gali patikti žmonėms, norintiems sulieknėti. Sveikos avižos turi fenolio junginių ir fitoestrogenų. Šie junginiai veikia kaip antioksidantai, kurie padeda sumažinti lėtinį uždegimą, susijusį su širdies ligomis ir diabetu.
Mayo klinika teigia, kad tirpios skaidulos, esančios nesmulkintose avižose, gali sumažinti cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje. Kadangi sveikos avižos lėtina cukraus įsisavinimą jūsų kūne, avižinių dribsnių valgymas gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.
Žemiau pluošto
Kremas iš kviečių neturi avižinių dribsnių skaidulų, todėl būtent avižiniai dribsniai išryškėja diskusijoje dėl svorio. Remiantis straipsniu, pateiktu 2012 m. Birželio mėn. „ Aktualių nutukimo ataskaitų“ numeryje, padidėjantis skaidulų suvartojimas maiste turėtų atlikti pagrindinį vaidmenį siekiant numesti svorio. Amerikiečiai per dieną suvartoja vidutiniškai nuo 14 iki 15 gramų maistinių skaidulų, kai per dieną jie turėtų suvartoti nuo 20 iki 35 gramų ląstelienos.
Straipsnyje išsamiai aprašytos 252 vidutinio amžiaus moterys, kurios prarado vidutiniškai 4, 4 svaro padidindamos ląstelienos suvartojimą 8, 8 gramo 1000 kalorijų. Ilgalaikis tyrimas, kuriame dalyvavo 30 000 vyrų, parodė, kad už kiekvieną 40 gramų neskaldytų grūdų, suvalgytą per dieną, svorio padidėjimas sumažėjo 1, 1 svaro.
Kalbant apie avižinius dribsnius ar grietinėlės kremą, kuris jums tinka geriau, priklauso nuo jūsų tikslų. Jei ieškote mažai skaidulų turinčio, mažai birių maisto produktų virškinimo traktui ar kitoms dietos problemoms spręsti, dažnai siūlomas grietinėlės kremas, pavyzdžiui, Vanderbilto universiteto dietoje apie mažai skaidulų, mažą tūrį. Vis dėlto, jei numetate svorio ar norite daugiau skaidulų, ant jų pasirodo avižiniai dribsniai.
Tačiau, kaip visada, prieš pradėdami bet kokią svorio metimo programą ar keičiant dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju, kad įsitikintumėte, ar atlikti pakeitimai jums tinka.
