Dėl artumo prie jūros Kinijos virtuvė apima daugybę patiekalų iš jūros gėrybių. Tarp jų yra žuvies rutuliukai, panašūs į kotletus, išskyrus tai, kad naudojama žuvis, o ne malta jautiena. Žuvies rutulius dažniausiai parduoda gatvės pardavėjai, tačiau šį patiekalą galite pasigaminti namuose. Kinijos žuvies rutuliuose yra daug baltymų ir, priešingai nei kotletuose, mažai riebalų.
Kalorijos
Kinietiški žuvies rutuliukai turi mažai kalorijų, nes 100 gramų maisto porcijoje yra vos 77 kalorijos. Šis kiekis sudaro mažiau nei 4 procentus kasdienio suvartojamo 2 000 procentų, todėl žuvies rutuliai yra galimas maisto pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio. Jūs galite sudeginti kalorijas 100 gramų kiniškų žuvies kamuoliukų per aštuonias minutes bėgiojimo ar penkias minutes šokinėjant virve.
Baltymas
Kaip ir kituose patiekaluose, gaminamuose iš jūros gėrybių, kinų žuvies rutuliuose gausu baltymų. 100 gramų Kinijos žuvies rutuliukų porcijoje yra 10 gramų baltymų, o tai yra daugiau nei 1, 5 karto daugiau nei kiaušinyje. Baltymai yra gyvybiškai svarbūs jūsų sveikatai, nes aprūpina jūsų kūną aminorūgštimis, molekuliniais jūsų ląstelių ir audinių blokais.
Riebalai
Kinietiški žuvies rutuliukai nuo tradicinių amerikietiškų kotletų skiriasi tuo, kad turi mažai riebalų. Kiekviename 100 g šių žuvies rutuliukų porcijoje yra vos 1 g riebalų, be sočiųjų riebalų. Nors riebalai yra riebūs, jie turi energijos, padeda įsisavinti vitaminus ir užtikrina sveiką augimą, todėl Medicinos institutas rekomenduoja valgyti dietą, kurią sudaro nuo 20 iki 35 procentų kalorijų nuo riebalų.
Angliavandeniai
Kinijos žuvies rutuliuose yra santykinai mažai angliavandenių - 8 gramai 100 gramų porcijos. Jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos, tai gali būti ne idealus pasirinkimas; dvi 100 gramų porcijos kiniškų žuvies rutuliukų suteikia tokį patį angliavandenių kiekį kaip duonos riekė.
Vitaminai ir mineralai
Nors kiniški žuvies rutuliai teikia tam tikrą maistinę naudą, jie yra reikšmingi vitaminų ir mineralų šaltiniai. Jūsų kūnui reikalingi vitaminai ir mineralai, kad būtų galima atlikti gyvybiškai svarbias medžiagų apykaitos funkcijas, kad būtų užtikrinta optimali sveikata.
