Atsižvelgiant į paruošimo būdą, krevetės, maišančios kepti, yra dekadentiškas arba sveikas neriebus maistas, parodantis jo patrauklumą. Krevetės maišant kepti yra universalus patiekalas, lengvai pagaminamas iš įvairių daržovių. Galite valgyti tokį, koks yra, arba patiekti ant ryžių, makaronų, polentos ar kvinos. Jūsų pasirinktas pagrindas, padažas ir ingredientai nulems patiekalo kalorijų ir riebalų kiekį, tačiau nesunku sukurti skanų krevečių kepsnį, kuris būtų sveikas ir mažai riebalų bei kalorijų.
Kalorijos
Kepant krevetes kalorijos gali labai skirtis priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Įprasta naminio mišinio kepti mišinyje su daržovėmis patiektomis mišriomis daržovėmis, apkeptomis ryžiais, yra apie 299 kalorijas. Porcijos dydis yra 1–1 / 4 puodeliai maišant kepti su 3/4 puodelio ryžių. Tai gali atrodyti kaip didelė porcija, tačiau krevetes maišant kepti yra visavertis valgis ir jų nereikia patiekti su šoniniais patiekalais. Kiekvienoje porcijoje yra 4 g riebalų. Vien krevetės yra neriebus baltymas, turintis 99 kalorijas 3 uncijos. tarnavimas.
Maistinių medžiagų
Naminių krevečių mišinyje kepti virti su sniego žirneliais, cukinijomis, svogūnais, grybais ir paprikomis bei patiekti su ryžiais yra 174 mg cholesterolio, 487 mg natrio, 27 g baltymų ir 36 g angliavandenių, 3 g skaidulų. Daržovės yra geras vitaminų ir skaidulų šaltinis, o krevetės - geras mineralų šaltinis. Beveik pusė natrio maišant kepama iš krevečių.
Privalumai sveikatai
Krevetėse yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda apsisaugoti nuo širdies ligų. Krevetėse esančios riebalų rūgščių EPA ir DHA rūšys gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, bent du kartus per savaitę turėtumėte valgyti maistą, kuriame yra omega-3 riebalų rūgščių. Sveikiausias būdas patiekti krevetes maišant kepti krevetes - jas patiekti su viso grūdo krakmolu, pavyzdžiui, rudaisiais ryžiais arba viso grūdo makaronais. Sveikuose grūduose yra skaidulų, kurios gali padėti numesti svorio, sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią cukraus lygio kraujyje padidėjimui.
Patarimai
Pasirinkus rudus ryžius kaip baltuosius ryžius kaip krevečių maišymo mailius, sumažėja kalorijų norma. Puodelis virtų ilgagrūdžių rudųjų ryžių suteikia 111 kalorijų ir 1 g skaidulų, o puodelis virtų ilgagrūdžių baltųjų ryžių yra 130 kalorijų be maistinių skaidulų. Keptuvėje naudokite daugybę įvairių daržovių, kad padidintumėte vitaminų ir skaidulų naudą. Eikite lengvai į sojos padažą, kuriame dažnai yra daug natrio. Išbandykite versiją, kurioje mažai natrio. Valgomasis šaukštas geros kokybės sojų padažo paprastai yra viskas, ko jums reikia pagardinti visą patiekalą.
