Jūsų kūnas gamina pieno rūgštį arba laktatą, kai trūksta deguonies, kad gliukozė virstų energija. Didėjant jūsų intensyvumo lygiui, gerkite ir pieno rūgšties kiekį. Raumenų nuovargis ir skausmas, lydimas pieno rūgšties, padarė jį blogu repu tarp sportininkų ir ypač bėgikų, kuriems po intensyvių fizinių pratimų skauda kelio sąnarius.
Laktatas
Jūsų kūnas gamina laktatą, kai mažai deguonies, kad būtų galima skaidyti gliukozę energijai. Paprastai jūsų kūnas degalus gauna per procesą, vadinamą glikolize, kuris paverčia gliukozę medžiaga, vadinama piruvatu, o tada, kai yra pakankamai deguonies, energiją tiekia aerobiniais keliais. Tačiau kai trūksta deguonies, kaip dažnai būna sunkaus fizinio krūvio ar infekcinės ligos metu, jūsų kūnas paverčia piruvatu laktatu, kad palengvintų gliukozės skaidymąsi.
Pieno rūgšties acidozė
Pieno rūgšties acidozė yra būklė, atsirandanti tada, kai jūsų kraujyje kaupiasi per daug pieno rūgšties greičiau nei įprasta. Ši būklė sukelia pykinimo ir silpnumo simptomus, kurie gali pakenkti sportiniams rezultatams. Pasirodo, raumenų silpnumą sukelia ne pieno rūgštis, o kiti metabolitai, kurie dar nėra gerai suprantami. Šie metabolitai prisideda prie nuovargio, deginimo pojūčio ir skausmo po treniruotės.
DOMS
Nors pieno rūgštis greitai sudeginama ir iš organizmo išeina maždaug per valandą nuo mankštos, daugeliui sportininkų pasireiškia uždelstas raumenų skausmas arba DOMS. Ši liga, dėl kurios dažnai skauda raumenys ir keliai, dažnai buvo priskiriama pieno rūgšties kaupimuisi. Tačiau tai nėra toks paprastas straipsnis, paskelbtas 2004 m. „Amerikos žurnale apie fiziologijos reguliavimo integracinę ir lyginamąją fiziologiją“. Šis straipsnis pranešė, kad pieno rūgštis atitolina nuovargį ir skausmingumą, tačiau tai atsiranda dėl kitų biologinių procesų.
Pieno slenkstis
Nors buvusi pieno pieno rūgšties priežastinio ryšio su raumenų nuovargiu logika buvo įrodyta, kad klaidinga, bėgikams, besistengiantiems apsaugoti savo kelius, ši žinia išlieka ta pati. Pieno pieno slenkstis nustatomas atliekant kraujo tyrimus ir buvo naudojamas nustatyti optimalų treniruočių režimą, siekiant maksimaliai padidinti greitį ir kuo labiau sumažinti raumenų nuovargį. Nors santykiai gali būti ne tiesioginiai, atrodo, kad pieno rūgšties slenkstis vis dar turi įtakos nustatant optimalų treniruotę. 2011 m. Kovo mėn. „Stiprybės ir kondicionavimo tyrimų žurnale“ paskelbtame straipsnyje teigiama, kad vidutinių nuotolių bėgikai žymiai pagerėjo treniruodamiesi prie pieno pieno slenksčio, o ne treniruodamiesi lėčiau.
