Korėjietiška tofu sriuba yra mažai angliavandenių sriuba, kurioje derinamas platus ingredientų asortimentas, pavyzdžiui, čili, česnakai, kiaušiniai ir raudonieji pipirai. Šioje sriuboje gausu baltymų, nes joje yra ir tofu, iš sojų pupelių gaminamo produkto, ir moliuskų. Korėjietiška tofu sriuba taip pat žinoma kaip kimchi jigae ir dėl mažo kaloringumo ji gali būti tinkama metant svorį. Patikrinkite etiketes, jei jų yra, nes receptai įvairiuose restoranuose skiriasi.
Kalorijos
Tipiška Korėjos tofu sriubos porcija yra 432 gramai, arba 15 uncijų, ir joje yra 186 kalorijos. Šis kalorijų kiekis yra mažesnis nei vištienos makaronų sriubos 15 uncijų porcija, kuri suteikia apie 228 kalorijas. Jei norite numesti svorio, galite sudeginti 186, keldami svorius 51 minutę arba pėsčiomis 25 minutes.
Riebalai
Korėjos tofu sriuboje yra šiek tiek riebalų dėl tofu ir kiaušinių, be kitų ingredientų. Kiekviena 15 uncijų porcija suteikia 9, 5 g riebalų ir 2, 2 g sočiųjų riebalų. Dietiniai riebalai padidina maisto produktų kalorijų skaičių, tačiau jie atlieka svarbų vaidmenį, pavyzdžiui, padidina pilnumo jausmą, padeda įsisavinti maisto produktus ir suteikia aromatą maisto produktams. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vartoti ne daugiau kaip 7 procentus dienos kalorijų kaip sočiųjų riebalų. Jei suvartojate 2000 kalorijų per dieną, tai reiškia, kad iš viso neturėtumėte suvartoti daugiau kaip 14 gramų sočiųjų riebalų.
Angliavandeniai
Korėjietiška tofu sriuba yra mažai angliavandenių patiekalas, nes kiekvienoje šios sriubos porcijoje yra 10 gramų angliavandenių. Iš šių angliavandenių 3 gramai yra gaunami iš maistinių skaidulų, o 2 gramai - iš cukraus. Tyrimai, paskelbti 2006 m. Vasario mėn. „Vidaus medicinos archyvo“ numeryje, rodo, kad dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, gali numesti svorio greičiau nei dietos, kurių metu gaunama mažai riebalų. Rekomenduojama paros ląstelienos norma, kurią nustatė Medicinos institutas, yra 21–25 gramai per dieną moterims ir 30–38 gramai per dieną vyrams.
Baltymas
Korėjietiškoje tofu sriuboje gausu baltymų; kiekvienoje 15 uncijų šios sriubos porcijoje yra beveik 17 gramų baltymų. Baltymai yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga optimaliai sveikatai, nes jūsų kūnas baltymus naudoja raumenims, odai ir kitiems audiniams palaikyti ir palaikyti. Medicinos institutuose rekomenduojamas baltymų suvartojimas vyrams yra 56 gramai, o moterų - 46 gramai. Korėjietiška tofu sriuba daro didelę įtaką kasdieniam baltymų vartojimui.
