Patarimas
„Giros“ dažniausiai gaminamos su ėrienos mėsa, kurioje yra palyginti mažai kalorijų ir kurioje gausu baltymų. Vartojantys ėriukai taip pat aprūpina kai kuriais vitaminais ir mineralais, tačiau sveikesnį jo profilį palaiko didesnis riebalų ir cholesterolio kiekis. Giro mėsoje nėra angliavandenių.
Gyro mitybos tobulinimas
Tradiciniame giroskope yra ėriuko, kuris yra supjaustytas ir skrudintas vertikaliai ant iešmo, tada patiekiamas ant šiltos pita duonos. Kepsnys taip pat gali būti naudojamas vietoje ėriuko. Kreminis tzatziki padažas, sumaišytas iš jogurto, agurkų ir prieskonių, užpila šį nenugalimą maistą, pažymi Ilinojaus universiteto pratęsimas.
USDA teigia, kad 100 gramų ėriukų mėsos porcijos, kurios riebalai sumažėja iki 1/8 colio, yra 217 kalorijų ir įspūdingi 26 gramai baltymų. Giroskopinėje mėsoje nėra nulio angliavandenių, todėl gali būti tikslinga laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.
Nors giroskopoje nėra angliavandenių, joje yra vitaminų ir mineralų, tačiau joje yra 11 gramų riebalų. Aviena taip pat turi daug sočiųjų riebalų, pabrėžia Klivlando klinika. Vartojant per daug sočiųjų riebalų, gali padidėti „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje, taip pat gali padidėti uždegimas.
Ilinojaus universiteto išplėtimas apskaičiuoja giroskopo kalorijas, pagamintas iš keturių uncijų šoninio kepsnio, rupios kruopos duonos ir tzatziki padažo iš graikiško jogurto ir prieskonių. Tai sudaro 445 kalorijos giroskopu, 44 gramai baltymų ir 34 gramai angliavandenių. Tačiau jame taip pat yra 15 gramų riebalų ir 100 miligramų cholesterolio - taigi tikriausiai turėtų būti jūsų „retkarčiais gydomų“ sąraše.
Lyginant skirtingą mėsą
2017 m. Lapkričio mėn. Leidinyje „ The Proceedings of the Nutrition Society“ pažymėta, kad mėsos maistinės vertės pamažu didėja. Tyrimu siekta nustatyti mėsos riebalų ir riebalų rūgščių sudėties mažinimo metodus.
Aukštos kokybės baltymai, vitaminai ir mineralų mikroelementai, raumenų sudėtis ir riebalų kiekis atspindi kiekvienos mėsos mitybinį profilį. Bendrai tariant, kiaulienos ir paukštienos riebumas yra mažesnis nei ėrienos ar jautienos.
Kai žiūrite į naminių paukščių mitybą, palyginę vištieną su ėriuko mėsa, vištiena gauna aiškų pranašumą. Harvardo medicinos mokykloje išsamiai aprašyta, kaip keturių uncijų vištienos krūtinėje be kaulų yra 137 kalorijos, palyginti su 217 kalorijomis 3, 5 uncijos ėriuko porcijoje.
Vištienos porcijoje yra 21 g baltymų, mažiau nei 26 g ėrienos. Tačiau vištiena turi tik 5 g riebalų ir 1, 9 g sočiųjų riebalų. 11 gramų ėriuko riebalų daugiau nei dvigubai daugiau, o pastarojoje mėsoje taip pat yra daug sočiųjų riebalų.
Valgant girosopatą pagal keto dietą
Jei laikotės populiarios ketogeninės dietos (dar vadinamos „keto dieta“), kunigaikščio dietos ir kūno rengybos centras paaiškina, kad ėrienos mėsa tikrai yra leidžiama. Ši ribojanti dieta daugiausia susideda iš baltymų, riebalų, daržovių, pieno ir uogų.
Baltymų srityje esate raginami valgyti ėrieną, jautieną, vištieną, kiaulieną, kumpį, žuvį, kiaušinius, tofu ir kitus baltymus. Leidžiami riebalai, tokie kaip avokadas, riešutai ir sėklos, alyvuogių aliejus ir kiti skysti bei kieti riebalai, taip pat pieno produktai, įskaitant kietąjį sūrį, sviestą ir grietinėlę.
Nors Keto dieta leidžia daugumai daržovių, kurių sudėtyje nėra krakmolo, ir ribotai uogų, daugelis populiarių maisto produktų yra draudžiami. Tai apima krakmolingas daržoves, grūdus, ankštinius augalus, daugumą vaisių, alų, pieną ir cukrų. Jei ketinate laikytis Keto dietos, žinokite, kad yra keletas galimų pavojų sveikatai. Jei susiduriate su aukštu kraujospūdžiu ar diabetu, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
