Vitaminas C yra natūraliai vandenyje tirpus vitaminas, randamas daugelyje skirtingų rūšių vaisių ir daržovių. Be to, jis gali būti vartojamas kaip maisto papildas dėl jo galimos naudos sveikatai, pavyzdžiui, dėl antioksidacinių savybių. Nepaisant galimo naudos sveikatai, vitaminas C taip pat turi tam tikrų trūkumų, tokių kaip šalutinio poveikio atsiradimo rizika nurijus dideles maistinių medžiagų dozes. Kaip ir vartodami kitus maisto papildus ir vitaminus, prieš vartodami vitamino C papildus pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog jis yra saugus jums.
Virškinimo trakto sutrikimai
Didelės vitamino C arba askorbo rūgšties dozės, išgertos vienu metu, gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, ypač jei jį vartojate nevalgydami, rašoma knygoje „Sveikatos, kūno rengybos ir sporto mityba“. Virškinimo trakto sutrikimo simptomai yra skrandžio sutrikimas, pykinimas, nevirškinimas, skrandžio spazmai, galvos skausmai, nuovargis, viduriavimas ir vėmimas. Šis poveikis paprastai būna lengvas ir susijęs su vitamino C rūgštingumu, kuris gali būti sumažintas vartojant jį su maistu arba derinant su šarminiu pagrindu, pavyzdžiui, kalcio askorbatu, siekiant neutralizuoti rūgštingumą.
Hemochromatozė
Hemochromatozė yra būklė, dėl kurios organizme yra geležies perteklius, kuris gali turėti toksinį poveikį. Anot Nacionalinio širdies, plaučių ir kraujo instituto, didelis vitamino C vartojimas gali pabloginti hemochromatozės simptomus, nes vitaminas C padeda jūsų organizmui absorbuoti daugiau geležies iš maisto produktų ir papildų. Hemochromatozė gali nuodyti jūsų organus ir sukelti organų nepakankamumą, pažeisdama širdį, kepenis ir kasą.
Hormonai
Anot knygos „Nauja vitaminų, mineralų, maisto papildų ir žolelių enciklopedija“, vitamino C papildai gali paveikti tam tikrų lytinių hormonų, tokių kaip progesteronas, gamybą, ypač ankstyvosiose nėštumo stadijose. Progesteronas yra svarbus nėštumo metu, todėl jo išsiskyrimas gali būti slopinamas dėl didelės kraujyje cirkuliuojančios vitamino C koncentracijos. Mažas progesterono kiekis nėštumo metu gali padidinti vaisiaus apsigimimų riziką.
Neigiamas poveikis našumui
Vitamino C papildai gali neigiamai paveikti sportinę veiklą. 2008 m. Atliktame „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime vitamino C papildai sumažino sportininkų ištvermę. Tyrėjai teigia, kad neigiamas poveikis gali būti susijęs su vitamino C gebėjimu sumažinti fizinių pratimų sukeltą pagrindinių veiksnių, kurie yra susiję su naujų raumenų ląstelių formavimu, ekspresiją, taip užkertant kelią kai kuriems natūraliems ląstelių prisitaikymams sportuoti.
Inkstų akmenys
Remiantis Harvardo medicinos mokyklos ataskaita, per didelis vitamino C vartojimas padidina inkstų akmenų riziką, o vyrai yra ypač rizikingi. Kai kurie skaido vitaminą C organizme, jis virsta oksalatu, kuris gali skatinti inkstų akmenų susidarymą. Reikėtų vengti didelių vitamino C dozių ir išlikti arčiau rekomenduojamos 75 miligramų per parą moterims ir 90 miligramų per dieną suvartojimo vyrams.
