Vidutinis amerikietis per metus suvartoja 56 svarus pridėtinio cukraus, rašo Davidas DiSalvo Forbes.com straipsnyje „Ką suvalgai per daug cukraus tavo smegenims“. Tai prilygsta maždaug 27, 5 arbatiniams šaukšteliams cukraus per dieną - arba 440 kalorijų. Visas šis cukrus reiškia, kad jūs turite mažiau vietos sveikam maistui, kurio mityba yra tvirta, pavyzdžiui, daržovėms, vaisiams, baltymams ir sveikiems grūdams. Cukraus perteklius taip pat gali trukdyti jaustis geriausiu. Neigiamas poveikis gali būti betarpiškas arba ilgalaikis.
Apdorojimo problemos
Pediatrijos specialistas dr. Robertas Lustigas cukrų vadino toksišku dėl jo poveikio jūsų kūnui. Kai vartojate rafinuotą cukrų, fruktozės ir gliukozės derinį, jūsų kepenys turi dirbti sunkiau nei tada, kai vartojate krakmolą, kurį sudaro tik gliukozė. Skystos cukraus formos veikia jūsų sistemą dar greičiau nei kietas maistas, ypač natūralus maistas, pavyzdžiui, vaisiai. Jei perkraunate savo sistemą didelėmis cukraus dozėmis, jūsų kepenys paverčia daug kalorijų riebalais. Laikui bėgant, tai sukelia būklę, vadinamą atsparumu insulinui, kai jūsų kūnas neefektyviai degina kalorijas ir per didelę dalį riebalų kaupia, todėl padidėja svoris ir gali kilti 2 tipo diabeto ir vėžio rizika. Dėl per daug svorio ir nuolatinio uždegimo būsenos, nes suvartojama per daug cukraus, jūs tikrai jausitės prastai.
Avarija ir nudegimas
Cukrus suteikia akimirksniu energijos antplūdį, tačiau jis nėra ilgalaikis. Kai cukraus kiekis kraujyje padidėja reaguodamas į cukraus antplūdį ir jo metu sudeginama jūsų medžiagų apykaita, jūsų sistema sugenda ir jūs galiausiai traukiate. Nepaprastai aukštas ir žemas laipsnis, patirtas valgant cukrų, gali reikšti jautrumą cukrui ar prediabetinę būklę, todėl svarbu paminėti šiuos simptomus gydytojui.
Brain Fry
Per daug cukraus paveikia jūsų smegenis, taip pat ir jūsų kūną. Dėl dietos, kurioje yra daug cukraus, jūsų smegenyse susidaro mažiau smegenų chemikalų, vadinamų smegenų sukeltu neurotrofiniu faktoriu (BDNF), kuris padeda formuoti atmintį ir mokytis. Jei valgydami cukrų jaučiatės miglota galva, galite patirti sumažėjusio BDNF lygio poveikį.
Tiesiog negaliu užtekti
Valgydami cukrų galite jaustis prastai, nes pablogėja pilnatvės jutikliai. Dėl to galite valgyti daugiau, nei reikia jūsų kūnui, ir tada jaustis nepatogiai, sotūs ir vangūs. 2010 m. Leidinyje „Peptidai“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad lėtinis cukraus vartojimas slopina jūsų kūno signalus, rodančius sotumą, ir kurie sukelia persivalgymą.
