Džiovintos granatų sėklos, žinomos kaip anardana, naudojamos įvairiais būdais. Jose gausu vitaminų C, K ir 6. Taip pat juose yra mineralų kalio ir vario. Saulėje džiovintą anardaną galite įsigyti pakuotėse, panašiai kaip saulėje džiovintas razinas ar spanguoles. Prieskonių kompanijos siūlo miltelių ir džiovintų granatų sėklų miltelius arba galite pasigaminti savo miltelių, skirtų naudoti maiste ir virš jo, kad jūsų mėgstamiausi patiekalai įgautų aštraus, rūgštaus ir saldaus skonio.
1 žingsnis
Į indišką čatnį ir karis įmaišykite rupiai maltas džiovintas granatų sėklas. Saldus / rūgštus džiovintų granatų skonis suteikia patiekalams ryškų skonį ir padeda sutirštinti kario padažą.
2 žingsnis
Padarykite avinžirnių salotas su svogūnais, raudonaisiais pipirais, bulvėmis ir juodaisiais pipirais. Į salotas įpilkite maltų, džiovintų granatų sėklų, kad skonis įgautų skonį.
3 žingsnis
Pakeiskite razinas džiovintomis granatomis į saldžias duonas, sausainius ir bandeles. Naudokite džiovintų granatų kiekį, lygų razinų kiekiui, nurodytam jūsų recepte.
4 žingsnis
Paruoškite bulvių ir granatų sėklų patiekalą, žinomą kaip aloo anardana. Tai indiškas patiekalas, kuriam patiekti reikia granatų sėklų, kad būtų patiekalo skonis, o ne tik skonis.
5 žingsnis
Kepkite džiovintas granatų sėklas orkaitėje ir sumalkite jas į miltelius kavos malūnėliu, kad apibarstytumėte žuvimi, jautiena ir elniena. Granatų miltelius supilkite į sriubos atsargas ir marinatą, kad gautumėte saldų / rūgštų skonį.
6 žingsnis
Pabarstykite granatų miltelius ant vaisių salotų ir ėrienos kaip garnyrą.
7 žingsnis
Skonis hummus, pagamintas iš garbanzo pupelių ar avinžirnių, su džiovintais granatų milteliais.
Reikalingi dalykai
-
Maisto malūnėlis
Kavamalė
