Kaip patiekti šaltas krevetes

Šaltas krevetes paruošti paprasta, o nedidelė porcija į jūsų patiekalą įdeda daug baltymų. „LIVESTRONG.COM MyPlate“ duomenimis, 4 uncijos. patiekiant krevetes gaunama 80 kalorijų, 1 g riebalų ir 18 g baltymų. Krevetėse yra didelis cholesterolio kiekis, tačiau vienoje porcijoje yra 55 procentai rekomenduojamos dienos normos. Pirkite iš anksto paruoštas ir atšaldytas krevetes vietinėje žuvies prekių parduotuvėje arba maisto prekių parduotuvėje, arba pasigaminkite savo krevetes ir šaldykite per naktį.

Šaltas krevetes patiekėme ant salotų lovos. Kreditas: „MackoFlower“ / „iStock“ / „Getty Images“

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplautas krevetes nuplaukite šaltu vandeniu.

2 žingsnis

Nulupkite lukštus nuo šaltų krevečių. Šis žingsnis yra neprivalomas - galite palikti apvalkalus pagal savo pristatymo nuostatą. Kitas variantas yra nuimti lukštą, bet palikti uodegą. Prieš valgydami visada nuimkite apvalkalą ir uodegą.

3 žingsnis

Aštriu peiliu pašalinkite veną, tekančią per kūno vidurinę liniją. Šis žingsnis taip pat neprivalomas, nes krevetes galima valgyti nepažeistą veną.

Šaltojo krevečių kokteilio užkandis

1 žingsnis

Išdėstykite šaltas krevetes aplink taurę ar patiekalą arba ant lovos ledkalnių salotų lapų. Krevečių kokteiliui įprasta pašalinti visą apvalkalą, išskyrus uodegą. Krevetes pakabinkite virš konteinerio šono, uodegos puse nukreipta į išorę.

2 žingsnis

Gaminkite kokteilinį padažą panardinimui, sumaišydami kečupą su krienais. Kadangi krienai yra aštrūs, įpilkite jų nedideliais kiekiais, kol padažas pasieks norimą skonį.

3 žingsnis

Krevečių kokteilį patiekite su supjaustytais citrinos pleištais ir papildomu dubeniu, kad surinktumėte uodegas.

Šaltų krevečių makaronų salotos

1 žingsnis

Krevetės visiškai nulupkite ir pašalinkite veną.

2 žingsnis

Virkite makaronus ir gerai nusausinkite. Galite keletą valandų šaldyti makaronus, kad salotos patiektų šaltai.

3 žingsnis

Susmulkinkite svogūną, česnaką, žaliąsias paprikas ir bet kurias kitas daržoves, kurias norėtumėte pridėti prie salotų.

4 žingsnis

Paruoškite padažą ant makaronų salotų. Populiarus pasirinkimas yra majonezas ir grietinė. Išbandykite neriebius salotų padažus, tokius kaip rančos, itališkas ar azijietiškas sezamo imbiero padažas, kad pasirinktumėte mažiau kalorijų.