Įtraukus speltos duonos į įprastą racioną stebuklingai nebus, kad numetamas svoris, tačiau, jei valgysite ją vietoje kitų riebių ir mažai maistingų maisto produktų, tai gali padėti. Speltos yra riešutų skonio nesmulkinti grūdai, susiję su kietųjų kviečių grūdais ištisų kviečių duonos. Maltoje speltos duonoje yra daug vitaminų ir mineralų, joje yra daugiau skaidulų, baltymų ir nesočiųjų riebalų rūgščių porcijoje nei viso grūdo miltuose. Norėdami pakeisti speltos miltus į įprastus miltus duonos recepte, naudokite tą patį kiekį miltų, bet pridėkite skysčių nuo 10 iki 15 procentų.
Valgykite jį vietoj rafinuotų angliavandenių
Rytiniam skrebučiui ar popietiniam sumuštiniui rinkitės speltos duoną, o ne baltą duoną, o vakarienę įprastais makaronais arba baltaisiais ryžiais iškeiskite į ritinį, pagamintą iš viso grūdo speltos miltų. Maisto produktai, turintys daug skaidulų, pavyzdžiui, speltos, gali ilgiau jaustis sotūs, todėl galite suvartoti mažiau kalorijų ir galbūt numesti svorio, teigia Nacionaliniai sveikatos institutai. Priešingai, rafinuoti angliavandeniai, esantys baltuosiuose miltuose ir baltuosiuose ryžiuose, sukelia padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir gali sumažėti jo badavimo jausmas.
Kontroliuokite savo suvartojimą
Speltų duona yra sveika, tačiau neikite už borto. Suvartodami daugiau kalorijų nei jums reikia - net tada, kai tai yra iš maistingo, neriebaus maisto - priaugate svorio. Vienintelis būdas numesti svorio - suvartoti mažiau kalorijų nei sudegini - valgydami mažiau, sportuodami daugiau ar abu. Vidutiniškai 19-50 metų moteriai kiekvieną dieną reikia apie šešis 1 uncijos ekvivalentus angliavandenių turinčio maisto. 19–30 metų vyrui reikia 8 uncijos, tuo tarpu 31–50 metų vyrui reikia 7 uncijos. Kiekvienas speltos duonos gabaliukas laikomas 1 uncijos porcija, kaip ir 1 puodelis pusryčių kruopų, 1/2 puodelio virtų makaronų ar ryžių arba viena tortilija. Norėdami numesti svorio, stebėkite, kiek valgote, ir laikykitės rekomenduojamų ribų.
Laikykite riebalus
Valgydami speltos duonos skrebučius, išteptus sviestu, arba gausiai pildami sumuštinį su riebiu sūriu, riebios mėsos gabalėliais, pavyzdžiui, pastrami ir majonezu, nepadėsite jums numesti svorio. Mėgaukitės duona be jokių papildomų riebalų arba saikingai pakeiskite sveiką širdžiai variantą, pavyzdžiui, praleiskite sūrį ir majonezą, naudodami prinokusio avokado košę savo sumuštinyje. Pabandykite patiekti skrudintą arba pašildytą neskrudintą speltos duoną su nedideliu kiekiu pagardinto alyvuogių aliejaus, kad būtų galima pamirkyti kaip garnyrą su maistu.
Kūrybingai naudokite tai užkandžiams
Kaloringi ir riebūs užkandžiai gali sabotuoti geriausią svorio metimo programą. Tačiau nesugebėjimas suplanuoti sveikų užkandžių į savo dienos valgiaraščius taip pat gali sukelti problemų - kai esate alkanas, greičiausiai persivalgysite arba blogai pasirinksite. Į savo užkandžių tvarkaraštį įtraukite speltos duoną, ypač kaip nesveiko maisto, pavyzdžiui, traškučių ar iš rafinuotų miltų pagamintų kepinių pakaitalą. Turėkite riekelės skrudintos speltos duonos, apkeptos riešutų sviestu ir saulėgrąžų sėklomis, arba padarykite greitą picą, paskirstydami duoną pomidorų padažu, apibarstydami riebiu sūriu ir kepdami, kol sūris išsilydys aukso rudos spalvos.
