Ar jūsų šaldiklyje yra maišas šaldytų krevečių? Ar jūs ieškote geriausio būdo krevetėms pašildyti? Kaip ir kiti šaldyti, iš anksto išvirti baltymai, ant stalo bet kada galite patiekti skanų patiekalą iš krevečių.
Jūsų iš anksto paruoštos krevetės
Remiantis „Seafood Nutrition Partnership“, jūros gėrybių vartojimas auga ir vis daugiau amerikiečių patenkina rekomenduojamas dvi porcijas jūros gėrybių per savaitę. Nors amerikiečių valgytų jūros gėrybių rūšis skiriasi, krevetės yra svarbiausios.
Kaip ir kitų rūšių jūros gėrybėse, krevetėse mažai kalorijų ir daug baltymų. Remiantis USDA, 3 uncijos šaldytų krevečių suteikia:
- 110 kalorijų
- 22 gramai baltymų
- 2 gramai visų riebalų
- 13 procentų natrio dienos vertės (DV)
- 15 procentų DV geležies
- 53 procentai DV cholesterolio
Jūsų užšaldytos krevetės gali atitikti daugiau nei pusę cholesterolio dienos normos, tačiau galiojančios dietos rekomendacijos neriboja jūsų su maistu gaunamo cholesterolio kiekio. Pagal 2018 m. Birželio mėn. Apžvalgą , paskelbtą žurnale „ Nutrients“ , širdies sveikatai daro įtaką ne cholesterolio kiekis maiste, o sočiųjų riebalų kiekis. Remiantis USDA, krevetės nėra reikšmingas sočiųjų riebalų šaltinis, o porcijoje yra 0 gramų.
Vis dėlto maisto produktams, kuriuose yra daug cholesterolio, įskaitant vėžiagyvius, tokius kaip krevetės ir kiaušiniai, vis tiek rekomenduojama vartoti saikingai.
Geriausias būdas šildyti krevetes
Iš anksto paruoštos krevetės gali būti patogios, tačiau jas šildant vis tiek reikia šiek tiek pastangų. Nėra nė vieno geriausio būdo, kaip atšildyti krevetes. Nepaisant to, kurį metodą pasirinksite, būtinai pakartotinai pašildykite savo krevetes, kol vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius Fahrenheito. Anot Šiaurės Karolinos valstijos universiteto, tai yra puiki temperatūra žudyti bet kokias bakterijas, kurios gali jus susirgti.
Krevetes galite iš naujo pašildyti mikrobangų krosnelėje, keptuvėje ar troškintuve. Norėdami virti mikrobangų krosnelę, įdėkite krevetes į indą, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę; tada uždenkite ir virkite vieną-dvi minutes.
Nors mikrobangų krosnelė yra patogi, ji gali netolygiai pašildyti krevetes, todėl galbūt norėsite patikrinti kiekvieną krevetę, kad įsitikintumėte, jog ji visiškai pašildyta. Kepant krevetes viename sluoksnyje, tinkamame mikrobangų krosnelėje, kaitinimas gali būti tolygesnis.
Geriausias būdas pašildyti krevetes keptuvėje - iš pradžių pašildykite keptuvę ant vidutinės ugnies ir tada pašildykite aliejų. Kai aliejus įkais, įpilkite krevečių ir kepkite dvi ar tris minutes arba kol įkais iki tinkamos temperatūros.
Garlaivis taip pat gerai tinka jūsų krevetėms pašildyti. Krevetes sudėkite į vieną sluoksnį ant garlaivio krepšio dugno ir garinkite dvi ar tris minutes.
Šaldytų iš anksto paruoštų krevečių receptai
Greitą paiešką internete galite rasti gausybę šaldytų iš anksto paruoštų krevečių receptų. Atsižvelgiant į receptą, prieš dedant į likusias sudedamąsias dalis, iš anksto paruoštas krevetes gali tekti atšildyti ar pašildyti. Norėdami atšildyti sušaldytas krevetes, įdėkite jas į šaldytuvą per naktį arba per šaldytu krevetę į dubenį kriaukle tepkite šaltą vandenį.
Česnako sviesto krevetės yra skanus būdas paruošti iš anksto paruoštas šaldytas krevetes. Virš vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir suberkite smulkintą česnaką ir virkite, kol česnakas lengvai paruduos, maždaug tris minutes. Tada sudėkite savo krevetes ir pakepinkite, kol pakepins, maždaug dvi ar tris minutes. Česnako sviesto krevetes nukelkite nuo ugnies, nukoškite su šviežiais krapais ir patiekite.
Taip pat galite mesti česnako sviesto krevetes su virta linguine. Arba jei stebite savo angliavandenius, sumaišykite juos su cukinijų makaronais.
Antradienio „taco“ patiekite į keptuvę, kol šildote šaldytas krevetes ant viryklės, ir patiekite su kukurūzų tortilijomis, susmulkintomis salotomis ir mėgstamu pico de gallo.
