Greita, skanu ir lengva pasigaminti - taip, takų derinys gali būti naudingas ir jums. Galite tiesiog patraukti ir nueiti su sauja takų mišinio. Tai teikia malonumą alkiui ir jūsų kūnui naudojamą energiją. Tai, koks sveikas yra jūsų pėdsakų derinys, priklauso nuo jūsų naudojamų ingredientų.
Apibrėžimas Trail Mix
„Takų mišinys“ yra terminas, skirtas gerai keliaujantiems įkandimo dydžio ingredientams. Kiti takų mišinių pavadinimai yra gorp, kuriuos etimologijos ekspertas Barry Popikas sako, kad tai gali būti „senų gerų razinų ir žemės riešutų“ santrumpa. Kad ir kaip jūs tai vadintumėte, į trailų mišinį paprastai įeina riešutai, sėklos ir džiovinti vaisiai, sudėti be virimo arba lengvai skrudinti. Tai puikus kelioninis maistas, nes šaldyti nereikia. Keliautojams, stovyklautojams ir mažų vaikų tėvams patinka takų derinys, nes jie lengvi, užpildo ir yra nešiojami.
Sveikos mitybos apibrėžimas
Kaip nustatyti, ar maistas yra sveikas, ar ne, priklauso nuo jūsų „sveikos mitybos“ apibrėžimo. Nors 2010 m. USDA dietos gairės amerikiečiams nėra aiškios dėl to, kokį maistą reikėtų sumažinti jūsų racione, jos paaiškina, kad norint pagerinti sveikatą būtina padidinti suvartojamų vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų kiekį. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla pabrėžia, kad dienos baltymų poreikį turėtumėte gauti iš kitų nei raudona mėsa šaltinių, įskaitant riešutus ir sėklas - kurie dažnai būna takų mišinyje.
„Breaking Down Trail Mix“
Takų mišinyje gali būti pilna baltymų ir vitaminų, taip pat pilna riebalų kalorijų. Maistinės medžiagos suskaidomos skirtingai. Jei pėsčiųjų žygis yra jūsų pasirinkimas, jei norite paskatinti intensyvų dienos žygį, tinkami greitai metabolizuojami angliavandeniai. Glikemijos indeksas yra vienas iš būdų nustatyti, ar maistas greičiausiai greitai metabolizuojamas arba virsta energija. Kai kurie šių angliavandenių pavyzdžiai yra ananasai, bananai ir razinos, kurie visi naudojami dehidratuota forma. Riešutai ir sėklos yra baltymų pagrindas pėdsakų mišiniui. Dažniausiai krepšyje rasite žemės riešutų, migdolų ar anakardžių, taip pat saulėgrąžų ar moliūgų sėklų. Natūralu, kad takelių mišinyje, kuriame yra saldainių gabalėlių ar sausų vaisių, saldintų cukrumi, bus daugiau tuščių kalorijų, kurių mitybos pusiausvyra nebus pusiausvyra. Kai kurie mišiniai naudoja kitus maisto produktus, pavyzdžiui, kristalizuotą imbierą ar susmulkintą kokosą, kad patenkintų saldųjį dantį ir pridėtų sveikesnių maistinių medžiagų nei saldainiai. Kiti galimi ingredientai yra granola, kuri gali suteikti šiek tiek lėtesnio deginimo angliavandenių kurui, ir lazdelės ar krekerių lazdelės, iš kurių nė viena nėra ypač maistinga.
Aptarnaujamo dydžio dalykai
Kaip pažymi žygio pėstininkas, žygio takų derinį lengva padaryti, kai bėgiojate lauke, bet per daug visko taip pat gali veikti prieš jus. Norėdami sužinoti, ką kiekvienas prekės ženklas laiko porcijos dydžiu, patikrinkite maistinių medžiagų etiketę ant parduotuvėje įsigytų „trail mix“ pakuočių. Padarykite malonumą kūnui ir atneškite tik porą porcijų vienos dienos veiklai.
Ne tik keliautojams
„Trail mix“ yra Amerikos dietologų asociacijos rekomenduojamų apgauti ar gydyti alternatyvų sąrašas. ADA taip pat sako, kad trasų mišinys yra geras kuras užimtiems jauniems sportininkams ir studentams, ypač kai negalima šaldyti supakuotų pietų ir užkandžių.
„Pasidaryk pats“ takų mišinys
Kaip ir bet kokį maistą, jei gaminsite savo, o ne pirksite iš anksto paruoštą takų mišinį, geriau susitvarkysite su ingredientais ir su jais susijusiomis mitybinėmis galimybėmis. Galite išbandyti keletą variantų pagrindine džiovintų vaisių ir riešutų tema, įdėdami į orą užplikytų kukurūzų kukurūzų, sojos riešutų ir supjaustytų ryžių ar skrudintų avižinių kruopų.
