Kaip pagardinti pyragus

Daugelis pyragų prasideda tais pačiais pagrindiniais ingredientais, tačiau kvapiosios medžiagos išskiria kiekvieną receptą. Tortas įgauna skonį iš skirtingų ingredientų, įskaitant miltelius, pavyzdžiui, kakavą, skysčius, pavyzdžiui, aromatinius ekstraktus, arba ingredientus, tokius kaip džiovinti vaisiai ar šokolado gabaliukai. Nesvarbu, ar pagaminsite savo pyrago tešlą nuo nulio, ar iš dėžutės, mišinys, eksperimentavimas su kvapiosiomis medžiagomis yra paprastas būdas pagaminti savo pyragus. Palaikykite šlapių ir sausų ingredientų pusiausvyrą, kad pyrago tešla netaptų nei per daug tiršta, nei per tiršta.

Moteris tešlą maišo keptuvėje ar puode. Kreditas: „liujiachuan“ / „iStock“ / „Getty Images“

1 žingsnis

Pakeiskite dalį recepte nurodyto skysčio užvirinta kava. Kavos skonis ypač gerai dera su šokoladiniu pyragu.

2 žingsnis

Į tešlą įpilkite 2 šaukštelius kvapiojo ekstrakto. Be tradicinio vanilės ekstrakto, išbandykite migdolų, pipirmėčių, romo, kokosų ar citrinų ekstraktą. Kitas variantas yra naudoti po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno iš dviejų rūšių ekstraktų. Maisto prekių parduotuvės kepimo skyriuje ieškokite skirtingų ekstraktų skonių šalia vanilės.

3 žingsnis

Įmaišykite prieskonius su tortu, įskaitant maltą cinamoną ar muskato riešutą. Cinamonas gerai poruojasi su šokoladu. Daugelis saldžių prieskonių gerai veikia baltą ar geltoną pyragą.

4 žingsnis

Įpilkite nedidelę dėžutę sauso pudingo mišinio, kad gautumėte papildomą skonį. Naudokite bet kokį pudingo skonį, jei jis papildo pagrindinio pyrago skonį. Pvz., Pabandykite baltojo šokolado pudingą su braškių pyragu arba butterscotch pudingą geltoname torte.

5 žingsnis

Sumaišykite su skonio drožlėmis, kad papildytumėte pyragą. Paprastai galima pasirinkti šokoladą, sviestą, žemės riešutų sviestą ir baltojo šokolado drožles. Taip pat galite rasti ypatingų skonių, pavyzdžiui, pipirmėčių, vyšnių ar cinamono.

6 žingsnis

Maišydami tešlą, įmaišykite mėgstamą riešutų rūšį.

7 žingsnis

Į pyrago tešlą įpilkite susmulkintų ar susmulkintų sausainių ir saldainių gabalėlių. Pasirinkite vieno tipo mišinį iš kelių rūšių saldainių ir sausainių.