DTL arba didelio tankio lipoproteinai yra „gerasis“ jūsų organizmo cholesterolis, kuris padeda pernešti cholesterolio perteklių į kraują atgal į kepenis, kad būtų suskaidomas. Sveikas DTL lygis kraujyje yra 60 miligramų viename decilitre ar didesnis, o didesnis DTL lygis sumažina širdies ligų riziką. Tam tikrų maisto produktų vartojimas kartu su reguliaria mankšta gali padėti palaikyti sveiką DTL lygį organizme.
Žuvis ir žuvų taukai
Masačusetso universiteto medicinos centro duomenimis, žuvų valgymas keletą dienų per savaitę gali padėti padidinti DTL cholesterolį. Ypač naudingos riebios žuvys, tokios kaip lašiša, silkė ir jūros ešeriai, kurios teikia gerus omega-3 riebalų rūgščių šaltinius. Omega-3 riebalų rūgštys, pasak Britanijos širdies fondo, padeda sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje ir neleidžia kraujui krešėti, todėl sumažėja širdies ligų rizika. Tokios omega-3 riebiosios rūgštys taip pat pasirodė esančios veiksmingos papildant žuvų taukus.
Riešutai, sėklos ir soja
Harvardo visuomenės sveikatos mokykla rekomenduoja bent vieną omega-3 riebiųjų rūgščių šaltinį per dieną, kuris nebūtinai turi būti žuvis. Masačusetso universitetas sojos maistą, žalias lapines daržoves, graikinius riešutus ir linų sėmenis įvardija kaip ne žuvų omega-3 riebalų rūgščių šaltinių pavyzdžius.
Violetinės spalvos vaisiai ir daržovės
Masačusetso universiteto medicinos centro duomenys rodo, kad purpurinės odos vaisiai, daržovės ir sultys padidina DTL cholesterolio kiekį kraujyje. „Merck“ vadovėlių internetinėje medicinos bibliotekoje teigiama, kad šiuose maisto produktuose, kuriuose yra raudonųjų ir violetinių vynuogių, raudonojo vyno ir juodosios arbatos, yra naudingų junginių, žinomų kaip flavonoidai, kurie įrodė, kad yra apsaugoti nuo širdies ligų. Nustatyta, kad antioksidantas burokėliuose sumažina trigliceridų ir bendrojo cholesterolio kiekį, be to, žymiai padidina DTL kiekį.
Sudėtingi angliavandeniai
Mažėja rafinuotų angliavandenių, tokių kaip baltasis cukrus, baltos duonos ir makaronų gaminiai, taip pat saldinti gėrimai, gali padėti padidinti DTL cholesterolio kiekį kraujyje, pažymi Masačusetso universiteto medicinos centras. Norėdami sumažinti rafinuotų angliavandenių kiekį maiste, verčiau vartokite daugiau skaidulų turinčius, sudėtinius angliavandenių šaltinius, tokius kaip nesmulkintų grūdų duona, pasta ir grūdai. Be to, sultis ir soda pakeiskite vandeniu arba nesaldinta arbata, kad sumažintumėte rafinuotų angliavandenių kiekį, kurį suvartojate per gėrimus.
