Pagamintas iš baltojo ar raudonojo vyno ir keletą metų brandinamas ąžuolo statinėse, brendį galima pagardinti įvairiomis vaisių sultimis. Visų pirma, obuolių brendis gaminamas iš obuolių sidro ir baltojo vyno. Dvi pagrindinės obuolių brendžio rūšys yra „Calvados“ ir „applejack“. Jei turite likusių obuolių, galite pasigaminti savo obuolių brendžio versiją. Galite mėgautis obuolių brendžiu kaip desertinį gėrimą arba naudoti jį pagardinti saldžius ir pikantiškus patiekalus.
1 žingsnis
Puode sumaišykite obuolius, vandenį ir cinamono lazdeles.
2 žingsnis
Uždenkite keptuvę ir virkite ingredientus 10 minučių ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite cukraus ir maišykite, kol visas cukrus ištirps.
4 žingsnis
Puode nukelkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti.
5 žingsnis
Supilkite obuolių mišinį į sandarų stiklinį indą, įpilkite brendžio ir vyno.
6 žingsnis
Obuolių brendžio mišinį tris savaites laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Per tris savaites purtykite konteinerį kas tris dienas.
7 žingsnis
Mišinį nusausinkite per marlę ir supilkite įmirkytą brendį į stiklinį butelį. Buteliuką sandariai uždenkite.
8 žingsnis
Prieš gerdami brendį dar dvi savaites laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.
Reikalingi dalykai
-
2 puodeliai raudonų obuolių, susmulkinti
2 šaukštai. vandens
3 cinamono lazdelės
Padažas
2-1 / 2 puodeliai cukraus
3 puodeliai baltojo vyno
2 puodeliai brendžio
Hermetiškas stiklinis indas
Sūrio skiautė
Stiklinis butelis
