Kaip virti spagečių makaronus dieną į priekį

Spagečiai yra vienas lengviausių patiekalų. Nors tai yra vienas iš greitesnių patiekalų, kuriuos reikia mesti kartu, kartais papildomos 20 minučių laukimo, kol užvirinsite vandenį, tiesiog neturite kantrybės ištverti. Išspręskite problemą paruošdami makaronus maždaug per dieną iš anksto, kad galėtumėte pašildyti jums patogiu metu. Po porcijos su alyvuogių aliejumi, liesais baltymais ir šviežiomis daržovėmis, o ne su natriu užpildytais padažais, spagečiai yra sveikesni nei kiti greito maisto patiekalų variantai. Pilno grūdo makaronai yra plačiai parduodami maisto prekių parduotuvėse ir suteikia jums šiek tiek daugiau mitybos ir skaidulų.

1 žingsnis

Užpildykite didelį virimo indą vandeniu. Virkite visą dėžutę spagečių makaronų su mažiausiai 5 kvartalais vandens. Didelis vandens kiekis padeda makaronams atsikratyti krakmolo pertekliaus ir neleidžia sruogoms sulipti.

2 žingsnis

Vandenį užvirkite iki užvirimo ir įberkite žiupsnelį druskos, kad sustiprintumėte spagečių skonį. Vienam svareliui svaro galite sunaudoti iki 2 šaukštų druskos, nepakenkdami skoniui.

3 žingsnis

Į puodą suberkite spagečių makaronus. Tolygiai ištraukite spagečius aplink puodą, kad sruogos nesuliptų, nes pradeda minkštėti. Jei norite, perpilkite džiovintus spagečius per pusę, prieš pildami makaronus į vandenį.

4 žingsnis

Virkite spagečius 7–8 minutes, kol makaronai taps „al dente“, o itališkai tai reiškia „iki danties“. Įmaišę makaronai turėtų būti šiek tiek tvirti. Spagečiai, kurie bus patiekiami nedelsiant, paprastai virti nuo 8 iki 10 minučių.

5 žingsnis

Supilkite paruoštus spagečius į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų. Nuplaukite makaronus šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Sumaišykite 1 - 2 šaukštelius alyvuogių aliejaus, kad makaronai neliptų vienas prie kito, nes laikomi per naktį.

6 žingsnis

Išvirtus šaltus spagečius sudėkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve. Kai būsite pasiruošę patiekti makaronus, sumaišykite su padažu ar daržovėmis ir vėl pašildykite puode arba mikrobangų krosnelėje. Spagečiai, paruošti prieš gaminant, gali būti laikomi šaldytuve iki trijų dienų.