Daugybė aukštesnės klasės dujų grotelių esanti paieškos degiklis yra galingas maisto gaminimo įrankis. Tam keraminė plokštė pašildoma iki labai aukštos temperatūros. Perkaitintas keramikos elementas skleidžia infraraudonąją spinduliuotę, kuri greitai sugeria ir paryškina per jį virtą maistą - dažniausiai mėsą. Nors jis gali būti naudojamas kitiems tikslams, jo pagrindinis vaidmuo yra greitai surasti kepsnius prieš jiems einant ant grotelių.
1 žingsnis
Švieskite savo dujinę grotelę ir degiklį pagal gamintojo instrukcijas. Įkaitinkite degiklį ant jo aukšto nustatymo ir įkaitinkite pagrindinę grotelę maždaug iki 300 F.
2 žingsnis
Patikrinkite kepsnius sausais švariais popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite druska.
3 žingsnis
Padėkite kepsnius ant degiklio 45 laipsnių kampu į tinklelį. Ieškokite 1 minutę, tada pasukite kepsnius 90 laipsnių kampu, kad susidarytų restorano stiliaus grilio žymės, ir ieškokite dar 1 minutę.
4 žingsnis
Po antros minutės pasukite kepsnius ir 1 minutę ieškokite antroje pusėje. Jei jūsų kepsniai yra nuo 1/2 iki 2 colių storio, jie gali būti užkimšti 2 minutes antroje pusėje.
5 žingsnis
Perkelkite kepsnius ant pagrindinio jūsų kepimo grotelių paviršiaus ir užbaikite juos ne taip intensyviai kaitindami įprastą dujų liepsną. Dauguma 1 colio storio kepsnių bus paruošti per 6–8 minutes.
6 žingsnis
Nukelkite savo kepsnius nuo ugnies ir pagardinkite druska bei pipirais. Juos laisvai uždenkite aliuminio folija ir prieš patiekdami leiskite pailsėti 5 minutes.
Įspėjimas
Niekada nepalikite kepimo grotelių be priežiūros. Ieškomas degiklis skleidžia didelę šilumą ir gali sukelti didelę žalą. Laikykite vaikus ir naminius gyvūnėlius toliau nuo jų kepimo vietos.
