Kaip virti šaldytą šnicelį

Šaldytas šnicelis gamina lengvą savaitės nakties patiekalą. Šaldytų šnicelių, pagamintų su vištiena, kiauliena ar veršiena, galite rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Sveikiausias būdas virti šaldytą šnicelį yra iškepti šaldytą mėsą karštoje orkaitėje. Kepti šnicelius gali būti tradiciškiau, tačiau kepdami į galutinį patiekalą pridedate daug riebalų ir kalorijų, o prieš pradėdami kepti, šnicelį turėsite atitirpinti. Kepkite šaldytu šniceliu orkaitę ir galėsite sveikiau pasirinkti klasikinį patiekalą.

Ant stalo su filtruotais saulės spinduliais įkeliama plokštelė šnicelio. Kreditas: „sasimoto“ / „iStock“ / „Getty Images“

Orkaitės kepimas

1 žingsnis

Įdėkite įklotą kepimo skardą į šaltą orkaitę ir įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių Fahrenheito.

2 žingsnis

Atsargiai ištraukite kepimo skardą iš orkaitės, kai ji įkaista, ir apipurkškite lakštą nedideliu kiekiu nelipnio kepimo purškiamo aliejaus.

3 žingsnis

Sušalusius kotletus dėkite tiesiai ant kepimo skardos.

4 žingsnis

Įmeskite kepimo skardą į orkaitę ir uždarykite dureles.

5 žingsnis

Kepkite šnicelį 10 minučių, tada ištraukite kepimo skardą iš orkaitės ir žnyplėmis apverskite kotletukus. Grąžinkite juos į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių.

6 žingsnis

Norėdami patikrinti, ar šnicezė nėra lygi, naudokite mėsos termometrą. Šnicelis išimamas iš krosnies, kai jo vidinė temperatūra naminiams paukščiams pasiekia 165 laipsnių Farenheito laipsnį, o kiaulienos ar jautienos - 145 laipsniai Farenheito laipsnių.

7 žingsnis

Patiekite šnicelį šiltai su citrininiais pleištais, kad džiūtų.

Virimas mikrobangų krosnelėje

1 žingsnis

Užšaldytą šnicelį padėkite ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės.

2 žingsnis

Šildykite vieną šnicelio porciją aukštoje mikrobangų krosnelėje 1 1/2 minutes. Virkite dvi porcijas 2 1/2 minutes.

3 žingsnis

Norėdami įsitikinti, kad mėsa yra visiškai iškepusi, naudokite mėsos termometrą. Išimkite šnicelį iš mikrobangų krosnelės, kai jo vidinė temperatūra vištienai bus 165 laipsnių pagal Fahrenheitą, o kiaulienai ar jautienai - 145 laipsniai farenheito.