Kilokalorija yra mokslinis terminas, kurį dauguma iš mūsų vadina kalorijomis. Techniškai kilokalorija yra 1 000 kalorijų, tačiau vietoj kilokalorijos vietoj kilokalorijos paprastai naudojamas terminas kalorijos apibūdinti energijos vienetus maiste arba maisto kalorijas. Taigi, kai maisto etiketė rodo, kad viena porcija turi 200 kalorijų, tai iš tikrųjų reiškia 200 kilokalorijų. Daugelio maisto produktų etiketėse išsamiai nurodomas kalorijų, makroelementų, skaidulų kiekis ir kita. Jei maisto prekėje nėra šios informacijos, ją galite naudoti naudodami knygą, svetainę ar kalorijų skaičiavimo duomenų bazę, tačiau, norėdami gauti suvartoto maisto kiekio vertes, turėsite patys šiek tiek paskaičiuoti..
Apskaičiuokite kilokalorijas
1 žingsnis
Nustatykite atskirus maisto produkto ingredientus. Valgant ką nors paprasto, pavyzdžiui, morką, yra tik vienas ingredientas, tačiau sudėtingesniam maistui, pavyzdžiui, tuno žuvies sumuštiniui, jų gali būti keli. Kaip pavyzdį išskirkime sumuštinį iš tuno ir sužinokime, kiek kalorijų jis gali turėti. „Tuno sumuštinio“ ingredientų sąrašas bus toks: du riekelės kvietinės duonos, viena šešias uncijos skardinė tuno, supakuoto į vandenį, du šaukštai majonezo ir vienas šaukštas marinatų.
2 žingsnis
Raskite kalorijas standartinei kiekvieno jūsų pasirinkto maisto ingrediento porcijai. Kad viskas būtų paprasta, savo vertėms naudosime internetinę USDA maistinių medžiagų duomenų bazę, tačiau šiai informacijai taip pat galėtumėte naudoti pakuotės etiketes ar kitą šaltinį. Čia pateikiami standartinio tuno sumuštinio ingredientai iš standartinės porcijos iš duomenų bazės su susijusiomis kalorijomis: kvietinė duona, viena riekelė, 70 kalorijų; tunas, supakuotas į vandenį, 1 uncija, 33 kalorijos; majonezas, 1 šaukštas, 99 kalorijos; marinuoti marinuoti, 1/2 puodelio, 111 kalorijų.
3 žingsnis
Konvertuokite kalorijas iš įprastos porcijos į jūsų suvartotą kiekį. Norėdami tai padaryti, turite padauginti kalorijas iš standartinio porcijos dydžio iš porcijos dydžio. Pvz., Standartinė kvietinės duonos porcija yra viena riekelė, tačiau jūsų sumuštiniui reikia dviejų riekelių, todėl standartinę porciją 70 kalorijų padauginsite iš dviejų, kad jūsų sumuštinyje būtų 140 kalorijų iš kviečių duonos. Panašiai, standartinė tuno porcija yra viena uncija, bet jūs naudojate šešias uncijas, taigi jūsų tuno kalorijos = 6 x 33 = 198 kalorijos. Majonezo patiekimas jau yra tas, kurį naudosite, todėl keitimas nėra būtinas. Galiausiai jums reikia tik vieno valgomojo šaukšto marinuotų patiekalų, tačiau duomenų bazėje buvo pateiktas pusės puodelio matas, kuris yra aštuoni šaukštai, taigi jums patiks 111/8 = 14 kalorijų.
4 žingsnis
Susumuokite kalorijas iš atskirų ingredientų. Mūsų tuno sumuštiniui, tai yra duona + tunas + majonezas + malonumas = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 viso kalorijų arba kilokalorijų.
Reikalingi dalykai
-
Skaičiuoklė
Jūsų pasirinkto maisto ingredientų sąrašas
Informacija apie maistingumą iš duomenų bazės, svetainės ar pakuotės etiketės
