Į sodos pyrago tešlą įdėta soda yra greitas būdas suteikti skonio ir pakeisti kitus šlapius ingredientus, jei jų neturite po ranka. Veganams soda gali pakeisti kiaušinius torto mišinio recepte. Tai taip pat gali sumažinti pyrago riebumą, pakeisdama aliejų. Soda susidariusi angliarūgštė pyragui suteikia lengvumo, o šiek tiek kūrybiškumo galima pasiekti daugybe skirtingų skonių derinių. Turbūt paprasčiausias būdas iškepti pyragą su soda yra naudoti pyrago mišinį. Šis metodas apriboja jūsų ingredientų sąrašą dviem įprastais daiktais, aptinkamais daugelyje virtuvių, ir desertas ant jūsų stalo bus per mažiau nei valandą.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito.
2 žingsnis
Supilkite pyrago mišinį į vidutinio dydžio maišymo dubenį. Šiam receptui galite naudoti bet kokį pyrago mišinio skonį ar prekės ženklą.
3 žingsnis
Į pyrago mišinį įmaišykite 10 uncijų soda, naudodami maišymo šaukštą arba šluotelę. Maišykite, kol sumaišysite. Soda pakeičia kitus ingredientus, kurių paprastai reikia gaminant pyragą, pavyzdžiui, kiaušinius, vandenį ir aliejų.
4 žingsnis
Supilkite pyrago tešlą į torto keptuvę, kurią apipurškėte purškikliu, kuriame nėra lazdelių. Tortą galite iškepti 9 colių apvalioje arba 9 colių ir 13 colių stačiakampėje keptuvėje.
5 žingsnis
Kepkite pyragą tiek laiko, kiek reikia torto maišymo dėžutėje, paprastai 20–35 minutes. Patikrinkite, ar jūsų pyragas nėra skanus, įdėdami dantų krapštuką ar peilį į centrą. Jei jis pasirodo švarus, jis yra padarytas.
6 žingsnis
Atvėsinkite pyragą ant aušinimo stovo ir, jei norite, atšildykite.
Reikalingi dalykai
-
Tortų mišinys, bet kokio skonio
12 uncijų sodos, bet kokio skonio
Skystas matavimo puodelis
Maišymo dubuo
Maišymo šaukštas
Pyrago keptuvė
Nelipnus purškiklis
Patarimas
Nepermaišykite savo pyrago tešlos. Dėl to, kad sumaišėte pyrago tešlą, pyragas taps tvirtas ir pašalins lengvumą ir purumą, kurio norite pyragui.
Paprastai geriausiai veikia šviesios spalvos soda su šviesių spalvų pyragų mišiniais, o tamsios sodos su tamsiais pyragų mišiniais. Galite naudoti tamsią soda su lengvu pyrago mišiniu ir skonis bus puikus, tačiau spalva bus tamsesnė nei įprasta.
