Kviečių žolė ir miežių žolė yra žali augalai, turintys daug naudos sveikatai. Daugeliui paskelbtų pranašumų trūksta mokslinių įrodymų. Abiejų augalų šalininkai vis dėlto mano, kad jie pasižymi dideliu kiekiu vitaminų, mineralų, ląstelienos ir chlorofilo ir gali žymiai sustiprinti savijautą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite šviežias ir sultingas kviečių ir miežių žolių formas kaip subalansuotos ir maistingos dietos dalį. Aptarkite savo mitybos tikslus su kvalifikuotu specialistu.
Vitaminai ir mineralai
Manoma, kad miežių žolė ir kviečių žolė suteikia daug vitaminų ir mineralų, iš kurių daugelis yra antioksidantai. Gillian McKeith, MD, „Gyvas maistas sveikatai: 12 natūralių maisto produktų, kurie pavers jūsų sveikatą“ duomenimis, miežių žolėje yra visų žinomų mineralų, įskaitant vienuolika kartų daugiau kalcio nei piene, penkis kartus daugiau geležies nei brokoliuose ir septynis kartus. daugiau kalcio nei apelsinų sultyse.
Kviečių žolė gali būti naudinga mitybai. Nors kviečių ir miežių žolė neturėtų pakeisti vaisių ir daržovių, jie gali padidinti jūsų bendrą maistinių medžiagų kiekį. Vitaminų ir mineralų nauda yra didžiulė ir apima sustiprintą imuninės sistemos funkciją, ląstelių gamybą, akių sveikatą, fizinio vystymosi energiją ir medžiagų apykaitą.
Chlorofilas
Chlorofilas, medžiaga, suteikianti kviečių ir miežių žolėms žalią spalvą, gali būti naudinga. Anot McKeith, chlorofilas buvo susijęs su vėžio prevencija, sveiko kraujo gamyba, kūno detoksikacija ir geresniu žaizdų gijimu. Chlorofilas taip pat gali turėti antioksidacinį poveikį, kuris sustiprina imuninės sistemos veiklą ir gali padėti užkirsti kelią infekcijoms, virusams ir ligoms ar sumažinti jų sunkumą ir dažnį. Chlorofilas taip pat gali padėti jūsų kūnui greičiau kovoti su ligomis ir sumažinti gydymo poreikį.
Virškinimo nauda
Kviečių ir miežių žolėje yra virškinimo fermentų - medžiagų, kurios padeda sumažinti nuodingų ir nesuvirškinamų medžiagų maistą. Anot McKeith, miežių žolių sultys gali padėti pagerinti simptomus, susijusius su skrandžio opomis ir kitomis virškinimo sąlygomis. Virškinimo fermentai taip pat gali pagerinti sveikumą žmonėms, sergantiems celiakija, nevirškinimu, alergija maistui, Krono liga ir gastroezofaginio refliukso liga (GERL). Kadangi maisto produktai yra turtingi skaidulomis, miežių žolė ir kviečių žolė gali palaikyti virškinimo funkciją, sustiprinti sotumą tarp valgymų ir padėti išvengti vidurių užkietėjimo ar jį sumažinti.
