Jūros ežių suši, dar žinomas kaip uni, yra delikatesas, gaminamas iš jūrų ešerio lytinių liaukų. Remiantis „Sushi Encyclopedia“, šios rūšies suši yra turtingi ir kreminiai, nors turi stiprų vandenyno kvapą. Jūros ežių suši, kaip ir daugelyje kitų rūšių jūros gėrybių, turi santykinai mažai kalorijų ir suteikia kitokios naudos sveikatai, todėl tai gali būti geras jūsų dietos priedas. Atminkite, kad maistinės vertės gali keistis priklausomai nuo to, kaip ruošiami patiekalai, todėl kilus abejonėms, pasitarkite su produktų etiketėmis ar restoranų serveriais.
Mažai kalorijų
Jūros ežių suši turi mažai kalorijų - apie 34 kalorijas už unciją. Dėl to kalorijų kiekis yra mažesnis nei kitų rūšių suši, pavyzdžiui, suši su lašiša, ilgapelekiu tunu ar skumbrėmis. Mažo kaloringumo jūrų ežių suši gali būti naudinga, jei bandote mesti svorį ar išlaikyti savo svorį, nes didesnio kaloringumo patiekalo pakeitimas šiuo suši gali padėti sukurti kalorijų deficitą. Mayo klinika rekomenduoja siekti, kad svorio metimo tempas būtų nuo 1 iki 2 svarų per savaitę, o tai reikštų, kad per dieną turėsite sukurti 500–1000 kalorijų deficitą.
Labai mažai riebalų
Jūros ežių suši yra labai mažai riebalų. Kiekvienoje uncijoje yra vos 1, 1 gramo riebalų, o tai yra daugiausiai energijos sunaudojanti maistinė medžiaga, turinti devynias kalorijas viename grame. Dietos, kurių metu gaunama mažai riebalų, gali padėti jums išlikti sveikiems, o Nacionaliniai sveikatos institutai siūlo suvartoti nuo 25 iki 35 procentų dienos kalorijų iš riebalų.
Minimalus angliavandenių kiekis
Vienas iš jūrų ežių suši pranašumų, kurie gali būti svarbūs dietos laikytojams, yra tai, kad šios rūšies suši sudėtyje yra mažai angliavandenių arba jų nėra. 2010 m. Rugpjūčio mėn. Iš „Annals of Internal Medicine“ atlikto tyrimo teigiama, kad dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, suteikia ne mažiau svorio nei dietos, kurių metu gaunama mažai riebalų, o širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai yra mažesni.
Gausu baltymų
Kitas jūrų ežių suši nauda sveikatai yra tai, kad didžiąją dalį kalorijų jis gauna iš baltymų. Kiekvienoje jūros ežių suši uncijoje yra 3, 2 g baltymų, o tai yra daugiau nei pusė to, ko yra kiaušinyje. Baltymai yra būtina maistinė medžiaga, aprūpinanti jūsų organizmą aminorūgštimis, raumenimis. Baltymai taip pat užpildo, o tai gali būti naudinga dietos laikytojams.
