Jums reikia vitamino C žaizdoms gydyti, kolagenui formuoti ir dantims bei kaulams palaikyti. Jis taip pat veikia kaip antioksidantas, padedantis apriboti ląstelių žalą dėl kenksmingų medžiagų, vadinamų laisvaisiais radikalais. Vyrams reikia ne mažiau kaip 90 miligramų per dieną, o moterims - ne mažiau kaip 75 miligramai per dieną. Neleiskite nerimauti dėl rūgštingumo, kad neatsirastų rekomenduojamo vitamino C - šis vitaminas nepakeis jūsų organizmo rūgšties lygio.
Vitaminas C ir rūgštingumas
Vitaminas C taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis ir laikomas silpna rūgštimi. Tai nereiškia, kad jis daro jūsų organizmą rūgštesnį. Faktiškai maistas, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai, yra laikomas šarmus formuojančiais maisto produktais, nes organizmas sudegina rūgštis, palikdamas šarminį galutinį produktą. Tai nereiškia, kad citrusiniai vaisiai yra gera idėja žmonėms, kurie bando apriboti rūgštų maistą dėl rūgšties refliukso, tačiau, kadangi maiste esančios rūgštys vis tiek gali sukelti skausmą, mažėjantį, jei dėl refliukso pažeista jūsų stemplė.
Maisto ir kraujo rūgštingumas
Remiantis klasikiniu straipsniu, paskelbtu Amerikos visuomenės sveikatos žurnale, maistas nepakeis jūsų kraujo rūgštingumo lygio, išskyrus galimą sunkios ligos atvejį. Jūsų kūnas yra skirtas atidžiai reguliuoti savo rūgštingumą. Vienas iš būdų tai padaryti yra kontroliuoti savo kvėpavimo dažnį. Jei jūsų kraujas pradeda šiek tiek rūgštus, galite pradėti kvėpuoti šiek tiek greičiau, kad iš jūsų kraujo būtų pašalinta daugiau anglies dioksido, o tai sumažina kraujo rūgštingumą.
Maisto ir šlapimo rūgštingumas
Nors rūgštis gaminantys maisto produktai nepadaro jūsų kraujo rūgštesnio, jie gali padaryti jūsų šlapimą rūgštesnį. Rūgščių perteklius, susidarantis iš jūsų valgyto maisto, per inkstus patenka į jūsų šlapimą. Tai yra kitas būdas, kuriuo jūsų kūnas palaiko tinkamą kraujo rūgštingumą. Vitaminas C, kurį gaunate iš maisto produktų, neturėtų turėti šio poveikio, nes dauguma vaisių ir daržovių sudaro šarminį, o ne rūgštinį. Kalbant apie papildus, turėtumėte suvartoti labai didelius kiekius, kad jie turėtų įtakos jūsų organizmo rūgštingumui.
Galimas poveikis sveikatai
Prieš pradėdami vartoti vitamino C papildus, pasitarkite su gydytoju. Vitaminas C greičiausiai nepadarys jūsų kūno rūgšties, tačiau jei jis vartojamas per daug, jis gali turėti ir kitokių padarinių. Aukščiausias leistinas suvartojimo lygis yra 2 000 miligramų per dieną. Jei vitamino C papildai vartojami didesniais kiekiais, jie gali sukelti diuretiką ir sukelti skrandžio sutrikimą, dują ir viduriavimą. Vitamino C papildai taip pat gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, įskaitant nesteroidinius vaistus nuo uždegimo, tetracikliną, kraujo skiediklius, ŽIV vaistus, antacidinius vaistus, chemoterapinius vaistus ir kontraceptines tabletes.
