Sultys sultimis yra lengvas, greitas būdas į savo organizmą atsikratyti vaisių ir daržovių. Sultinių sultys yra skirtingos, ir ne dėl visų jų reikia susilaikyti nuo visų kitų maisto produktų. Kai sultys, jūs taip pat galite valgyti arba nevalgyti.
Sultis galite naudoti kaip patiekalų pakaitalą vienam patiekalui, pradėkite valyti sultis ir nieko daugiau nevartokite arba pridėkite sulčių prie esamų patiekalų, kad tiesiog padidintumėte šviežių produktų suvartojimą.
Patarimas
Sultys sultynėse nėra dieta, „viskas arba nieko“. Galite pasirinkti pridėti sulčių kartu su kietu maistu, pakeisti vieną patiekalą arba išeiti užkandžiaudami ir kelias dienas ar savaites vartodami tik sultis.
Padidinkite vaisių ir daržovių suvartojimą
USDA „MyPlate“ rekomendacijose suaugusiesiems rekomenduojama suvalgyti mažiausiai 2 1/2 - 3 puodelius daržovių ir 1 1/2 - 2 puodelius vaisių per dieną. Tik 1 iš 10 amerikiečių kasdien vykdo šią rekomendaciją, praneša Ligų kontrolės ir prevencijos centrai.
Remiantis Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla, dieta, į kurią įeina gausūs vaisiai ir daržovės, turi daug naudos, įskaitant:
- Mažesnis kraujospūdis
- Sumažinta širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto rizika
- Stabilesnis cukraus kiekis kraujyje
- Mažesnė akių ir virškinimo problemų rizika
- Apsauga nuo kai kurių vėžio rūšių
2014 m. Rugsėjo mėn. BMJ paskelbta metaanalizė parodė, kad dieta, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, yra susijusi su sumažinta priešlaikinės mirties rizika, ypač sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.
Sultys, be abejo, iš vaisių ir daržovių pašalina minkštimą ir odą, ty skaidulą, todėl sulčių, o ne viso produkto vartojimas gali turėti skirtingą poveikį. Pluoštas yra svarbus dietinis komponentas, padedantis reguliuoti virškinamąjį traktą ir teigiamai veikiantis jūsų cholesterolio bei cukraus kiekį kraujyje.
Apžvalgoje, paskelbtoje 2017 m. Kovo mėn. „ International Journal of Molecular Science“ numeryje, padaryta išvada, kad vaisių ir daržovių sultyse yra polifenolių ir vitaminų, kurie vis dar teikia didelę naudą net neturint ląstelienos.
Tyrėjai paaiškino, kad vaisinės daržovės ir sultys turi antioksidacinį, priešuždegiminį ir cholesterolio kiekį mažinantį poveikį. Sultymas sultimis, ypač kai jūs įtraukiate įvairius vaisius ir daržoves, gali pagerinti jūsų širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
Sultys yra taip pat patogus ir efektyvus būdas panaudoti likusią produkciją ir sutaupyti šiek tiek pinigų maisto produktams.
Apie sulčių dietą
Sulčių racionas nėra nustatytas planas. Kai kurie gali laikytis sulčių valymo ar sulčių detoksikacijos plano, kurio metu kelias dienas ar net mėnesius geria tik sultis, bandydami pakeisti lėtinę ligą, atsikratyti toksinų kūno ir pradėti svorio metimą. Detox ar valymo metu jūs paprastai nevartojate jokio kito maisto.
Sultys gali reikšti ir įprastos dietos papildymą sultimis. Galite turėti sulčių tik vienam patiekalui, o po to valgykite normalų, subalansuotą maistą. Arba šalia kiekvieno sveiko patiekalo gali būti tik stiklinė šviežiai spaustų sulčių. Apskritai jūs vis dar galvojate apie sveiką, sveiką maistą, laikydamiesi dietos, papildytos sultimis. Dažnai jūs pašalinate ir maisto produktus, kurie laikomi potencialiai uždegiminiais, pavyzdžiui, glitimą.
Kad ir kokios sultingos dietos laikytumėtės, siekiama sustiprinti savo sveikatą ir pašalinti perteklinį švaistymą. Jūsų kūnas metabolizmo metu natūraliai gamina toksinus, tokius kaip karbamidas, pieno rūgštis ir atliekos, aiškina Mitybos ir dietologijos akademija. Jūs taip pat kaupiate toksinus iš organizmo, esančio ne jūsų kūne, maisto produktuose, vartojamuose gėrimuose, taršoje, kurią kvėpuojate, ir medžiagose, kurias absorbuojate per odą.
Teigiama, kad sulčių detoksas padeda efektyviau apdoroti natūralius toksinus ir pašalinti tuos, kuriuos nesąmoningai patyrėte savo aplinkoje. Kai kuriose sulčių dietose yra papildų ar vidurių laisvinamųjų vaistų, kurie padėtų jūsų kūnui; Ar šie papildai yra būtini, ar saugu, kyla diskusijų.
Ar sultys valo?
Detoksikacijos teorija yra tokia, kad toksinai gali būti potencialiai pavojingi žmonių sveikatai. Jūsų gebėjimas efektyviai detoksikuoti priklauso nuo jūsų aplinkos, gyvenimo būdo, dietos, sveikatos ir genetikos. Jei kaupiasi toksinai, o jūs jų pašalinti nepajėgiate, jie gali būti laikomi riebalų ląstelėse, minkštajame audinyje ir kauluose.
Nebuvo atlikta daug tyrimų dėl sulčių valymo ar detoksinių dietų veiksmingumo apskritai. Daugelis dietologų ir kitų sveikatos ekspertų skelbia, kad sulčių detoksikacijos planas iš tikrųjų nėra būtinas, nes jūsų kūnas turi integruotus detoksikacijos sugebėjimus. Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras pažymi, kad griežtai ribojant dietos kalorijas (tokias kaip greitas sulčių vartojimas) paprastai netenkama ilgalaikio svorio metimo ir gali trūkti maistinių medžiagų bei kalorijų.
Priklausomai nuo jūsų plano, šie rūpesčiai gali būti tiesa arba netiesa. Be to, trumpalaikė sulčių dieta jūsų kūnui gali būti naudinga tol, kol ji įtraukta į maistingą ir gerai suplanuotą mitybos planą.
2017 m. Gegužės mėn. „ Mokslinėse ataskaitose“ paskelbti tyrimai parodė, kad trijų dienų sulčių dieta pakeitė žarnyno mikrobiotą 20 asmenų. Žmonės tris dienas gėrė tik vaisių / daržovių sultis ir 14 dienų laikėsi savo įprastos dietos. Tyrėjai pastebėjo reikšmingą svorio sumažėjimą per 4 dieną (tai tęsėsi iki 17 dienos) ir nustatė, kad sultys sukėlė pokyčius žarnyno mikrobuose, todėl jie buvo palankesni svorio metimui.
Ankstesnis „ Wiener Klinische Wochenschrift“ tyrimas, paskelbtas 2015 m. Gegužę, pranešė, kad nutukimą vaidina žarnyno mikrobiotos problemos. Šio tiriamojo tyrimo subjektai vieną savaitę nevalgė ir patyrė teigiamą žarnyno pagerėjimą, kuris labiau atitiko svorio metimą.
Laikytis sulčių dietos
Sultys yra sultys iš įvairių vaisių ir daržovių. Komerciniu būdu parduodamus sulčių detoksikus galima įsigyti net jei nenorite patirti problemų dėl sulčių spaudimo. Jei važiuojate tokiu greičiu ilgiau nei dieną ar dvi, pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog jis nepablogins esamos būklės.
Be to, visiškai pasidomėkite, iš kur kyla jūsų sultys, jei nespaudžiate ir negeriate savo. Nepasterizuotose sultyse gali būti kenksmingų bakterijų, kurios gali sukelti ligą, ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms bei tiems, kurių susilpnėjusi imuninė sistema.
