Daugelyje dietų rekomenduojama apriboti angliavandenių vartojimą, todėl gali susimąstyti, ar keptos bulvės gali būti dietos svorio metimo dalis. Nesinervinkite draudžiant tam tikrus maisto produktus ar maisto grupes. Geriau apsvarstykite kiekvieną maistą ir tai, ar jo kalorijos ir maistinių medžiagų kiekis pateisina jo įtraukimą į savo racioną. Keptos bulvės turi daug naudos maistingumui ir nedaug kalorijų, todėl jos yra geras maistas, kurį turite įtraukti į savo svorio metimo planą.
Kalorijos
Keptos bulvės turi mažiau kalorijų, nei jūs galite pamanyti. JAV žemės ūkio departamento Maisto ir mitybos informacijos centras praneša, kad nedidelė kepta bulvė su odele turi 103 kalorijas, vidutinė bulvė - tik 130 kalorijų, o didelė kepta bulvė turi kiek mažiau nei 225 kalorijas. Tačiau papildymai gali greitai padidinti kalorijų skaičių. Vietoj sviesto ar sūrio pabandykite užpilus, tokius kaip tunas ar neriebus čili.
Baltymas
USDA duomenimis, keptos bulvės yra geras baltymų šaltinis, jos vienoje bulvėje yra nuo 4 iki 7 g. Tai yra svarbus svorio metimo plano elementas. „Paprastas natūralus svorio metimas“ autorius Patrickas Engelenas pažymi, kad baltymai skatina jūsų medžiagų apykaitą, nes kūnas sudegina 20 procentų baltymų kalorijų. Baltymai taip pat palaiko jūsų imuninę sistemą, kuri yra svarbi bet kuriuo metu, taip pat ir laikantis dietų. Tai taip pat padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, todėl jūs neturite potraukio tarp valgymų.
Pluošto ir vandens kiekis
MayoClinic.com pažymi, kad mažai skaidulų turintis maistas yra puikus pasirinkimas metant svorį. Maža kepta bulvė turi 3 g skaidulų, o didelė kepta bulvė - 6, 5 g, pažymi USDA. Tai leis ilgiau jaustis sotam ir pagerins virškinimo sveikatą, o tai padės sumažinti pilvo pūtimą. Bulvės ne tik turi daug skaidulų, bet ir turi daug vandens - nuo 100 g iki 220 g kiekvienoje bulvėje. Tai padeda jūsų virškinimo sistemai perdirbti pluoštą ir sulaiko jūsų hidrataciją.
Vitaminai ir mineralai
Viena geriausių priežasčių įtraukti keptas bulves į savo racioną yra ta, kad jose yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų. Vašingtono valstijos bulvių komisija teigia, kad vidutinėje bulvėje yra 45 procentai jūsų rekomenduojamos vitamino C, taip pat vitamino B-6, tiamino, folio ir niacino dienos normos. Bulvės taip pat turi daug mineralų: jose yra tiek kalio, kiek vidutiniame banane, taip pat geležies, fosforo, magnio ir cinko.
