Sparnai yra mėgstamiausi, nesvarbu, ar planuojate vakarėlį, ar tik vakarienę šeimai. Galite naudoti savo lėtą viryklę, kad galėtumėte virti sparnus, kai juos apkepsite orkaitėje, arba galite pasirinkti juos laikyti karštus lėtoje viryklėje, kai jie iškeps orkaitėje. Bet kuris iš būdų pagamins karštus, skanius sparnus tavo draugams ir šeimos nariams.
Virimo sparnai
Naudokite savo lėtą viryklę sparnams užimtomis dienomis, nesvarbu, ar ruošiatės vakarėliui, ar biure. Vištienos sparnelius nuplaukite ir nusausinkite. Padėkite ant broilerių keptuvės ar kepimo skardos ir kepkite 10 minučių iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos arba kepkite 450 ° C temperatūroje 12 minučių iš vienos pusės. Perkelkite paruduotus sparnelius ir mėgstamą naminį ar įsigytą padažą į lėtą viryklę. Virkite ant ugnies 4 valandas arba žemai 8 valandas, tada patiekite.
Lėtos viryklės patarimai ir gudrybės
Kai gaminate sparnus lėtoje viryklėje, pasirinkite lėto viryklės dydį, atitinkantį jūsų gaminamų sparnų skaičių. 6 vnt. lėtai viryklė gali lengvai tilpti nuo 24 iki 36 sparnų, o 4 vnt. iškeps nuo 18 iki 24 sparnelių. Palikite mažiausiai 1 puodelį padažo ant 12 sparnų, sudėję sparnelius į padažą, kad jie kruopščiai apskrustų.
Laikydami šiltus sparnus
Taip pat galite naudoti savo lėtą viryklę, kad sparnai būtų šilti vakarėlyje ar puodynėje. Įdėkite karštus, paruoštus sparnus į įkaitintą lėtą viryklę. Jei šildote sparnus, kuriuos iškepėte anksčiau laiko, prieš perkeldami juos į lėto viryklę, įkaitinkite juos iki 165 laipsnių temperatūros ant viryklės, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Maistas turėtų būti laikomas 140 laipsnių temperatūroje lėtoje viryklėje, kad būtų užkirstas kelias bakterijoms.
Lėta viryklės sauga
Norėdami sumažinti ligų, susijusių su maistu, riziką, pirmąją gaminimo valandą pašildykite lėtą viryklę arba įjunkite ją, tada sumažinkite temperatūrą iki žemos. Naujesniuose modeliuose yra laikmačiai, skirti reguliuoti nustatymą nuo aukšto iki žemo ar žemo iki šilto.
