Apsinuodijimas maistu dažnai kyla dėl bakterinės infekcijos, tačiau jis gali būti grybelinės kilmės arba susijęs su maisto teršalais, tokiais kaip sunkieji metalai. Nedidelis apsinuodijimas maistu, pavyzdžiui, dėl maisto, sukeliančio gastroenteritą ar viduriavimą, be jokių papildomų simptomų, paprastai nesukelia inkstų skausmo. Jei jaučiate padidėjusį inkstų skausmą, kuo greičiau pasitarkite su gydytoju.
Inkstų skausmas
Kai skauda inkstų skausmą, jaučiate jį tarp šonkaulio narvelio ir klubų šiek tiek link stuburo. Pasak „Netwellness“ tinklalapio ekspertų, tai nepaprastas skausmas. Tačiau inkstų uždegimas ar pažeidimas gali sukelti nuobodų skausmą, kartais kartu su staigesnio skausmo bangomis. Viena iš galimų tokios žalos priežasčių yra sunkus apsinuodijimas maistu, nors dažnesnė priežastis yra inkstų akmenys ar inkstų infekcija.
Apsinuodijimas
Inkstai sutrinka ir pradeda skaudėti, kai pažeidžiami maži vamzdeliai, vadinami nefronais, pagal Nacionalinį inkstų ir urologinių ligų informacijos centrą. Apsinuodijimas maistu gali prisidėti prie šios žalos. Jei apsinuodijimas maistu atsiranda dėl kenksmingo toksino, esančio maiste, pavyzdžiui, arseno, inkstai gali staiga ir visiškai sugesti. Tai gali sukelti stiprų skausmą ir negydant jis gali mirti. Tačiau inkstų skausmas paprastai nėra vienintelis apsinuodijimo maistu simptomas. Sunkiai apsinuodijus, greičiausiai, kartu su inkstų skausmu, atsiras pykinimas, galvos skausmai, viduriavimas, mėšlungis ar panašūs simptomai.
E. Coli
Escherichia coli, arba E. coli, bakterijos, auga prastai laikomoje žemės mėsoje ir kai kuriuose pieno produktuose. Tai taip pat atsiranda maistuose, užterštuose nuotekomis, arba maisto produktuose, kuriuos liečia žmonės, kurie nenusiplovė rankų. Bakterijos gali pakenkti paveiktų žmonių inkstams ir sukelti skausmą. Virdžinijos žemės ūkio ir vartotojų tarnybų departamentas teigia, kad E. coli yra susijęs su vaikų inkstų nepakankamumu, nes gali sukelti sunkią šlapimo takų infekciją.
Mikotoksinai
Mikotoksinai yra tam tikros rūšies nuodai, kuriuos gamina pelėsiai, augantys ant maisto, ypač grūdai, pupelės ir riešutai, palikti drėgnoje aplinkoje. Tai sukelia būklę, vadinamą mikotoksikoze. Virdžinijos DACS sako, kad inkstų liga ar kepenų pažeidimas yra potenciali rizika užsikrėsti mikotoksikoze. Nors tai negali sukelti tiesioginio inkstų skausmo, jis gali sukelti nuobodų skausmą, kuris laikui bėgant stiprėja. Vengti maisto produktų, kurių paviršiuje auga pelėsiai, padeda išvengti mikotoksikozės.
