Romas distiliuojamas iš cukranendrių ir melasos bei brandinamas ąžuolo statinėse. Jis lengvai maišomas su kitais skoniais. Dėl to romas yra populiarus alkoholio ištisus metus. Žiemą turtingas romo skonis prideda kavos ir kitų karštų gėrimų, o vasaros mėnesiais yra puikus vaisių sulčių ir sodos palydovas.
Istorija
Tiksli romo kilmė nežinoma, tačiau manoma, kad jis kilęs iš Indijos ar Kinijos. 1500 m. Karibų jūros vergai nustatė, kad melasa gali būti fermentuojama į alkoholį. „ChefTalk“ duomenimis, pirmoji romo spirito varykla Amerikoje buvo atidaryta 1664 m., Dabartinėje Stateno saloje. Romas tapo populiariu jūreivių gėrimu, kuris sumaišė romą su laimo sultimis, kad būtų išvengta skorbuto. Jie pavadino romo pagaminimo grogą.
Kalorijos
Romo kalorijos skiriasi priklausomai nuo alkoholio procentų, vadinamų įrodymu. Už 80 atsparų romą, 1 v.š. yra maždaug 97 kalorijos. Už 94 įrodomą romą 1, 5 uncijos. yra apie 110 kalorijų, o 100 įrodymui tinkamo romo yra maždaug 125 kalorijos už 1, 5 uncijos. Standartinis strypo kadras yra 1, 5 uncijos. ir yra vadinamas džigeriu, praneša „Nutrition Vista“.
Romo maišytuvai
Kitos kartais praleidžiamos kalorijos yra kokteiliams gaminti naudojami maišytuvai. Nors vienoje romo porcijoje yra apie 97 kalorijų, soda ar sultys, kurios gali būti naudojamos, prideda prie šio bendro kiekio. Pavyzdžiui, romas ir koksas yra apie 240 kalorijų, teigiama Darryl Beeson straipsnyje, paskelbtame „Travel Lady Magazine“. Vienas iš būdų sumažinti kalorijas ir vis tiek mėgautis kokteiliu yra naudoti mažai kalorijų turinčius maišytuvus. Įpilkite tiesiog purslų sulčių pagal skonį, naudokite dietinę soda ar klubinę soda ir įpilkite truputį garnyro, kad pagardintumėte savo kokteilį, nepridėdami papildomų kalorijų.
