Laikas, kada reikia vartoti angliavandenius, laikantis dietos, kurioje mažai angliavandenių, yra prieštaringai vertinama tema. Kai kurie šaltiniai, kurių sudėtyje yra mažai angliavandenių, rekomenduoja valgyti angliavandenius dažniausiai ryte, tuo tarpu kiti siūlo valgyti daug angliavandenių naktį. Dar kiti sako, kad geriausia prieš treniruotę suvalgyti didžiąją dalį angliavandenių. Deja, trūksta duomenų, kurie patvirtintų konkretų angliavandenių vartojimo laiką dietoje, kurioje mažai angliavandenių.
Angliavandenių vartojimo laikas ir riebalų deginimas
Dabartinėje angliavandenių vartojimo laiko teorijoje siūloma valgyti didžiąją dalį angliavandenių ryte. Idėja yra ta, kad suvartodamas angliavandenius ankstyvą dieną, jūsų kūnas juos sudegins, o vėliau sudegs riebalus. Ši strategija skirta padėti numesti svorio.
Deja, ši teorija liko neįrodyta. Be to, jūsų kepenys ir raumenys kaupia angliavandenius atsarginiams degalams glikogeno pavidalu. Kai angliavandenių nėra, organizmas paverčia glikogeną gliukoze, kad jūsų kūnas veiktų degalus. Laikydamiesi įprastos mažai angliavandenių turinčios dietos, kiekvieną dieną turėsite pakankamai glikogeno atsargų, kad galėtumėte kompensuoti angliavandenių trūkumą.
Mankšta ir angliavandenių vartojimo laikas
Kita angliavandenių vartojimo laiko teorija yra tai, kad didžiąją dalį angliavandenių geriausia suvalgyti prieš treniruotes. Idėja yra ta, kad sudeginsite visus angliavandenius, kuriuos suvartojote per treniruotę, ir palaikysite kūną riebalų deginimo režimu. Tačiau nė viename tyrime nenagrinėta, ar valgant didžiąją dalį angliavandenių prieš treniruotes padidėja riebalų deginimas.
Galbūt norėsite sutaupyti didžiąją dalį angliavandenių, kad suvalgytumėte prieš treniruotę, kad treniruotės metu gautumėte energijos. Tačiau tai gali būti nereikalinga ir pagal straipsnį, paskelbtą 2011 m. Lapkričio mėn. Tarptautinės sporto medicinos draugijos žurnalo numeryje. Autoriai teigia, kad mažai angliavandenių turintys dietininkai turi galimybę vartoti prieš treniruotę papildomą maistą su tokiais įprastais ingredientais kaip kreatinas, beta alaninas ir šakotosios grandinės aminorūgštys. Anot autorių, šios medžiagos suteikia energijos treniruotėms ir nereikia papildomų angliavandenių.
Valgykite angliavandenius naktį
Yra nedaug duomenų, patvirtinančių strategiją valgyti didžiąją dalį angliavandenių dienos metu. Tyrėjai skyrė 78 policijos pareigūnams įprastą dietą dėl svorio arba dietą, reikalaujančią angliavandenių valgyti dažniausiai per vakarienę. Autoriai šešis mėnesius sekė grupes, norėdami įvertinti dviejų dietų poveikį ir nustatė, kad valgant daugiau angliavandenių dienos metu sumažėjo apetitas, sumažėjo svoris ir pagerėjo gliukozės bei leptino nevalgius. Kraujo mėginiai parodė, kad angliavandeniai vakare naudingai modifikavo leptiną - sotumo hormoną - ir adiponektiną - baltymą, kuris reguliuoja insulino sekreciją. Autoriai pabrėžė, kad norint patvirtinti šias išvadas, reikia atlikti papildomus tyrimus. Tyrimas buvo paskelbtas žurnale „Nutukimas“ 2011 m. Spalio mėn.
Išbandyta ir tikra
Šiuo metu nepakanka tyrimų, kad būtų galima rekomenduoti konkretų angliavandenių vartojimo laiką laikantis dietos, kurioje mažai angliavandenių. Jei norite išlaikyti subalansuotą energijos lygį visą dieną, geriau laikytis įprastos tvarkos, kai angliavandeniai turi būti tolygiai paskirstomi per maistą ir užkandžius per dieną. Siekite, kad didžiąją dalį savo angliavandenių gautumėte iš maistinių medžiagų turinčio maisto, kuriame natūraliai yra mažai angliavandenių, pavyzdžiui, nekrakmolingų daržovių. Kai kurie pavyzdžiai yra baklažanai, artišokai, brokoliai, žiediniai kopūstai, šparagai ir lapiniai žalumynai. Jei pasirinksite protingai, jums neturėtų kilti problemų tiekti angliavandenius į kiekvieną patiekalą, kad būtų gerai subalansuota lėkštė.
