Arbūzas nuo seno buvo naudojamas liaudies medicinoje, o dabar atlikti tyrimai rodo, kad jis taip pat gali apsaugoti kepenis, gydyti raumenis ir suteikti kitokios naudos sveikatai. Sultydami arbūzą ar gerdami parduotuvėse pirktą arbūzo vandenį, pavyzdžiui, WTRMLN WTR, gausite koncentruotą jo naudingų savybių šaltinį.
1. Padidėjęs maistinių medžiagų vartojimas
Elsonas Haasas, MD, „The Detox Diet“ autorius pažymi, kad šviežios sultys yra puiki daugelio vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų tiekimo sistema. Sultingi vaisiai, pavyzdžiui, arbūzas, suskaidomi ir sutankinami, kad būtų galima vartoti daugiau, taip gaunant daugiau maistinių medžiagų, nei valgant kietą. Vitaminus ir mineralus arbūzuose sudaro kalis, B grupės vitaminai, vitaminas A kaip beta karotinas. Arbūzuose taip pat yra antioksidantų, įskaitant likopeną, kurie gali padėti sumažinti kai kurių vėžio riziką.
2. Kepenų apsauga
2011 m. Rugsėjo mėn. Publikuotame leidinyje „Maisto ir cheminė toksikologija“ buvo tiriamas galimas arbūzų sulčių terapinis poveikis kepenims. Laboratorijoje vartojant arbūzų sultis sumažėjo kepenų pažeidimai dėl anglies tetrachlorido poveikio. Ši toksiška cheminė medžiaga randama ore ir pramoniniuose produktuose, ir žinoma, kad ji pažeidžia inkstus, kepenis ir smegenis. Tyrime padaryta išvada, kad yra įrodymų, patvirtinančių arbūzų sulčių naudojimą kovojant su kepenų pažeidimais dėl anglies tetrachlorido.
3. Raumenų skausmo malšinimas ir atstatymas
Kitas tyrimas, šis iš 2013 m. Rugpjūčio mėn. Išleisto „Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalo“ leidimo, parodė, kad arbūzas gali sumažinti sportininkų raumenų skausmą ir širdies susitraukimų dažnį. Tyrimo autoriai pažymi, kad arbūzo amino rūgštis l-citrulinas yra veiksmingas mažinant raumenų skausmą, be to, tyrime buvo naudojamos tiek arbūzų sultys, tiek pats l-citrulinas. Tyrimo metu nustatyta, kad l-citrulinas geriau įsisavinamas arbūzuose, nei vienas, ir padarytos išvados, kad arbūzų sultys yra veiksmingos mažinant raumenų skausmą ir širdies ritmą.
4. Inkstų akmenų, diabeto ir padidėjusio kraujospūdžio gydymas
2013 m. „Tarptautinis farmacijos ir biomedicinos mokslų tyrimų žurnalas“ paskelbė tyrimą iš Nigerijos Delta valstijos universiteto, kuriame mokslininkai pripažino, kad arbūzas plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Autoriai pažymi, kad arbūzas turi keletą naudingų junginių, o liaudies medicina naudoja arbūzą inkstų akmenligės, apsinuodijimo alkoholiu, diabeto, padidėjusio kraujospūdžio ir kitoms ligoms gydyti. Dėl arbūzų populiarumo vietinėse kultūrose šie tyrėjai apžvelgė dabartinius arbūzo tyrimus ir rado daug pagrindimo liaudies medicinos teiginiams.
