Pradėti dieną aukšta sulčių taure yra gaivus ir efektyvus būdas pradėti rytą. Apelsinų ir morkų sultyse yra daug imunitetą stiprinančio vitamino C, o burokėlių sultyse yra nitratų, palaikančių sveiką kraujotaką. Geriausia yra šviežios sultys, kad galėtumėte praleisti dieną ne per daug dozuodami cukraus.
Patarimas
Morkų, apelsinų ir burokėlių sultyse yra daug vitamino C - galingo antioksidanto, kuris valo jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų, o tai gali padidinti širdies priepuolio, insulto ir tam tikrų rūšių vėžio riziką.
Kova su vėžiu antioksidantai
Apelsinuose ir morkose yra daug vitamino C - galingo antioksidanto, kuris padeda šveisti jūsų laisvųjų radikalų ląsteles, kurios atsiranda kaip šalutinis metabolinių procesų, tokių kaip kvėpavimas ir virškinimas, produktas. Laisvuosius radikalus taip pat sukelia aplinkos toksinai, tokie kaip cigarečių ar cigarų dūmai ir kiti teršalai. Panašiai, kaip ant geležies auga rūdys, laisvieji radikalai puola jūsų ląsteles, padidindami širdies priepuolio, insulto ir tam tikrų rūšių vėžio riziką. Jie taip pat prisideda prie matomų senėjimo požymių. Pasak Nacionalinio sveikatos instituto, vitaminas C palaiko kolageno gamybą, taip pat palaiko jūsų imuninę sistemą ir padeda jūsų kūnui absorbuoti neheminę geležį, esančią tokiuose augaluose kaip špinatai.
Beta karotinas ir vitaminas A
Be vitamino C, morkos taip pat teikia beta karotino ir vitamino A, rašo „Medical News Today“. Karotinoidai gali padėti sumažinti nervinės žarnos vėžio ir plaučių vėžio riziką, tačiau norint atlikti priežastinį ryšį reikia atlikti daugiau tyrimų. Morkos vitaminas A jau seniai palaiko sveiką regėjimą, o vitamino A trūkumas gali sukelti kseroftalmiją - degeneracinę ligą, kuri gali pakenkti jūsų dienos matymui ir labai apsunkinti aiškų matymą esant silpnam apšvietimui, o ypač tamsoje, pvz., vairuodami naktį. Po kokteilis ar mišrus sulčių gėrimas, pagamintas iš morkų, burokėlių ir apelsinų sulčių, yra papildytas beta karotinu ir vitaminu A bei galinga vitamino C doze.
Nitratai sveikai kraujotakai
Burokėliuose yra daug nitratų. Remiantis WebMD, natūraliai esantys nitratai, tokie kaip vaisiuose ir daržovėse, gali padėti sumažinti kraujospūdį ir padidinti jūsų ištvermę treniruočių metu. Jūsų liežuvio fermentai nitratus paverčia nitritais. Jei šis nitritas nepatenka į nitrosamino išsiskyrimą, jis pereina į azoto oksidą, kuris yra vazodilatatorius. Tai reiškia, kad jis padeda atidaryti jūsų kraujagysles, palengvina kraujotaką, dėl kurios sumažėja kraujospūdis. Į burokėlių sultis pridedant morkų ir apelsinų sulčių, turinčių didelę vitamino C koncentraciją, galima slopinti nitrozaminų, iš kurių kai kurie yra kancerogenai, susidarymą.
Kiti apelsinų, burokėlių ir morkų sulčių privalumai
„Mayo“ klinika teigia, kad visada geriau valgyti nesmulkintus vaisius ir daržoves, norint gauti visapusišką jų vitaminų, mineralų ir ypač ląstelienos naudą. Tai ypač pasakytina apie tekstūros problemas. Maišydami apelsinų, morkų ir burokėlių vaisių sultis galite žaisti pagal proporcijas, kad gautumėte būtent tokį skonį, kuris atitiktų jūsų asmeninį skonį. Taip pat galite pridėti kitų ingredientų. Pvz., Apelsinų, morkų, burokėlių ir imbiero sultys bus šiek tiek aštrios, ypač gaivios vasarą, o imbieras taip pat sustiprina vazodilatacinį poveikį, palaikydamas sklandžią kraujotaką.
