Yra tonų, kad būčiau dėkingas už kiekvieną atostogų sezoną. Tačiau tipiška Padėkos dienos vakarienė gali suteikti daugiau nei vienos dienos kalorijų vertę - ačiū, bet ne ačiū! Laimei, yra variantų, kurie suteikia žymiai mažiau kalorijų ir suteikia daugiau mitybos. Šiemet norėsite planuoti patiekti keletą šių spalvingų daržovių patiekalų ant Padėkos dienos stalo. Kiekviename skaniame recepte yra bent viena daržovė, turinti daug maistinių medžiagų, kuri padės išlikti sveikiems ir energingiems.
Yra tonų, kad būčiau dėkingas už kiekvieną atostogų sezoną. Tačiau tipiška Padėkos dienos vakarienė gali suteikti daugiau nei vienos dienos kalorijų vertę - ačiū, bet ne ačiū! Laimei, yra variantų, kurie suteikia žymiai mažiau kalorijų ir suteikia daugiau mitybos. Šiemet norėsite planuoti patiekti keletą šių spalvingų daržovių patiekalų ant Padėkos dienos stalo. Kiekviename skaniame recepte yra bent viena daržovė, turinti daug maistinių medžiagų, kuri padės išlikti sveikiems ir energingiems.
1. Kreminė veganiška moliūgų sriuba
Puikiai tinka sezonui, ši tailandietiško stiliaus sriuba užpilama kokosų pienu, kario pasta ir gryna moliūgų tyrė. Norint paversti šį dubenį nuostabiu, nereikia medžioti moliūgų pleistre. Be to, jūs vis tiek gausite visus privalumus, kuriuos gali pasiūlyti moliūgai, ypač dėl natūraliai atsirandančio beta karotino, kuris gali apsaugoti kūną nuo laisvųjų radikalų žalos. KALORIJOS: 109
Puikiai tinka sezonui, ši tailandietiško stiliaus sriuba užpilama kokosų pienu, kario pasta ir gryna moliūgų tyrė. Norint paversti šį dubenį nuostabiu, nereikia medžioti moliūgų pleistre. Be to, jūs vis tiek gausite visus privalumus, kuriuos gali pasiūlyti moliūgai, ypač dėl natūraliai atsirandančio beta karotino, kuris gali apsaugoti kūną nuo laisvųjų radikalų žalos. KALORIJOS: 109
2. Balzaminis glazūruoti Briuselio kopūstai su česnakais
Briuselio kopūstai supakuoti su jums naudingomis maistinėmis medžiagomis, gliukozinolatais, kurie gali padėti apsisaugoti nuo vėžio. Mūsų skoningame recepte yra česnakų, alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pakepintų Briuselio kopūstų. Įpilamas daržovių sultinys kepimo metu padeda sukurti glazūrą su balzaminiu actu. Tai laimėjęs garnyras! KALORIJOS: 94
Kreditas: Jackie NewgentBriuselio kopūstai supakuoti su jums naudingomis maistinėmis medžiagomis, gliukozinolatais, kurie gali padėti apsisaugoti nuo vėžio. Mūsų skoningame recepte yra česnakų, alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pakepintų Briuselio kopūstų. Įpilamas daržovių sultinys kepimo metu padeda sukurti glazūrą su balzaminiu actu. Tai laimėjęs garnyras! KALORIJOS: 94
3. „Pink“ Pilaf
Įdaras ir bulvės gali būti tradiciniai Padėkos dienos patiekalai, tačiau šiais metais mes jaučiamės šiek tiek kūrybingesni - kaip šis energingas burokėlių pyragas! Tai pilnas stebinančio komforto, todėl išsiskyrimas iš komforto zonos yra toks patrauklus. Tai „lipni“ tekstūra, nes burokėliai išpilami į virimo skystį, suteikdami jam ypatingo kažko. Burokėliuose taip pat yra daug virškinimą skatinančių skaidulų ir imunitetą stiprinančio vitamino C. KALORIJOS: 207
Kreditas: Jackie NewgentĮdaras ir bulvės gali būti tradiciniai Padėkos dienos patiekalai, tačiau šiais metais mes jaučiamės šiek tiek kūrybingesni - kaip šis energingas burokėlių pyragas! Tai pilnas stebinančio komforto, todėl išsiskyrimas iš komforto zonos yra toks patrauklus. Tai „lipni“ tekstūra, nes burokėliai išpilami į virimo skystį, suteikdami jam ypatingo kažko. Burokėliuose taip pat yra daug virškinimą skatinančių skaidulų ir imunitetą stiprinančio vitamino C. KALORIJOS: 207
4. Vegetariško keptuvės įdaras
Šis duonos įdaras supakuotas su daržovėmis - ir skanumas. Sviesto receptas yra žymiai lengvesnis nei klasikinio įdaro, tačiau dėl pikantiško grybų sultinio ir kvapnių žolelių jis nėra lengvas nei drėgmė, nei skonis. Ji gaminama iš nesmulkintų grūdų duonos už papildomą sveikumo dozę. Dar daugiau: įdaras paruoštas ant jūsų viryklės, todėl jums nereikia vietos orkaitėje. KALORIJOS: 120
Kreditas: Jackie NewgentŠis duonos įdaras supakuotas su daržovėmis - ir skanumas. Sviesto receptas yra žymiai lengvesnis nei klasikinio įdaro, tačiau dėl pikantiško grybų sultinio ir kvapnių žolelių jis nėra lengvas nei drėgmė, nei skonis. Ji gaminama iš nesmulkintų grūdų duonos už papildomą sveikumo dozę. Dar daugiau: įdaras paruoštas ant jūsų viryklės, todėl jums nereikia vietos orkaitėje. KALORIJOS: 120
5. Rozmarinų saldžiųjų bulvių padažas
Norint, kad Padėkos diena būtų padažyta, riebios keptuvės lašeliai nėra būtini. Ši saldi ir pikantiška versija yra veganiška. Shhh, nesakyk mėsos valgytojams! Padarykite tai pakepindami raudonąjį svogūną su alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu; troškinimas su daržovių sultiniu ir saldžia bulve; ir tyrės iki aksominės tirštos ir kreminės. Jis turi savitą rozmarino aromatą ir yra dosniai pagardintas, kad skonis būtų tai, ko jis suporuotas su tikrai pop! KALORIJOS: 30
Kreditas: Jackie NewgentNorint, kad Padėkos diena būtų padažyta, riebios keptuvės lašeliai nėra būtini. Ši saldi ir pikantiška versija yra veganiška. Shhh, nesakyk mėsos valgytojams! Padarykite tai pakepindami raudonąjį svogūną su alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu; troškinimas su daržovių sultiniu ir saldžia bulve; ir tyrės iki aksominės tirštos ir kreminės. Jis turi savitą rozmarino aromatą ir yra dosniai pagardintas, kad skonis būtų tai, ko jis suporuotas su tikrai pop! KALORIJOS: 30
6. Trispalvės bulvių drožlės ir nukoškite
Yra naujas būdas mėgautis bulvėmis: patiekite jas ant lazdelių! Šie iešmai prieš šventinį patiekalą gamina linksmus užkandžius. Arba jie gali pridėti ir draugiškumo vaikui prie pagrindinio patiekalo. Kai jūsų neapima padažas, sviestas ar grietinėlė, gausite visą bulvių teikiamą naudą, įskaitant kalį, karotenoidus ir antocianinus, taip pat gausite skaidulų iš bulvių odos. Pamerkite juos į graikiško jogurto užpilą probiotiniam gerumui. KALORIJOS: 110
Kreditas: Jackie NewgentYra naujas būdas mėgautis bulvėmis: patiekite jas ant lazdelių! Šie iešmai prieš šventinį patiekalą gamina linksmus užkandžius. Arba jie gali pridėti ir draugiškumo vaikui prie pagrindinio patiekalo. Kai jūsų neapima padažas, sviestas ar grietinėlė, gausite visą bulvių teikiamą naudą, įskaitant kalį, karotenoidus ir antocianinus, taip pat gausite skaidulų iš bulvių odos. Pamerkite juos į graikiško jogurto užpilą probiotiniam gerumui. KALORIJOS: 110
7. Butternut skvošas „Risotto“ su šalaviju
Štai nepriekaištingas patiekalas, gaminantis idealų patiekalą vegetarui. Arba patiekite mažesnes porcijas kaip viliojančią pusę, jei norite. Paruoškite tai paprastai kaip ryžius, o ne tradicinį risotto. Butternut moliūgas yra saldus ir pikantiškas, o kartu suteikia beta karotino trūkumą. Kūdikių bellos grybai suteikia „mėsingumo“, šalavijai padidina aromatą, o ožkos sūris sukuria aštrų kreminį. KALORIJOS: 311
Kreditas: Jackie NewgentŠtai nepriekaištingas patiekalas, gaminantis idealų patiekalą vegetarui. Arba patiekite mažesnes porcijas kaip viliojančią pusę, jei norite. Paruoškite tai paprastai kaip ryžius, o ne tradicinį risotto. Butternut moliūgas yra saldus ir pikantiškas, o kartu suteikia beta karotino trūkumą. Kūdikių bellos grybai suteikia „mėsingumo“, šalavijai padidina aromatą, o ožkos sūris sukuria aštrų kreminį. KALORIJOS: 311
8. Saucy troškintų šaknų daržovių užkandis
Mėsingas troškinys ar puodo kepsnys yra kviečiantis ir nuoširdus patiekalas. Bet ką daryti vegetarui? Mėgaukitės šiuo skaniu patiekalu! Jį sudaro troškintos morkos, pastarnokai ir raudonasis svogūnas, troškintas žemiškame grybų sultinyje ir užplikytas edamame. Moliūgų pyrago prieskonių akcentas daro jį puikiu Padėkos dienos pasirinkimu. „Edamame“ aukštos kokybės baltymų punšas daro jį pagrindiniu patiekalu. Norėdami patiekti nuoširdų patiekalą, supjaustykite šį patiekalą su viso grūdo piliu. KALORIJOS: 209
Kreditas: Jackie NewgentMėsingas troškinys ar puodo kepsnys yra kviečiantis ir nuoširdus patiekalas. Bet ką daryti vegetarui? Mėgaukitės šiuo skaniu patiekalu! Jį sudaro troškintos morkos, pastarnokai ir raudonasis svogūnas, troškintas žemiškame grybų sultinyje ir užplikytas edamame. Moliūgų pyrago prieskonių akcentas daro jį puikiu Padėkos dienos pasirinkimu. „Edamame“ aukštos kokybės baltymų punšas daro jį pagrindiniu patiekalu. Norėdami patiekti nuoširdų patiekalą, supjaustykite šį patiekalą su viso grūdo piliu. KALORIJOS: 209
9. Cezario stiliaus kopūstų salotos
Cezario padažas klasikiniu būdu gaminamas su nevirtu kiaušiniu ir ančiuviais. Dėl to daugeliui namų virėjų nelengva - bet turėk širdį! Štai gaivus salotų gėrimas. Padažo pagrindas yra hummas, sumaišytas su žaliąja arbata, parmezano sūriu, česnaku, sidro actu, tamariu, druska ir pipirais. Minkykite maistinėmis medžiagomis supakuotus kūdikiams skirtus kopūstus, o ne romą, tada gardinkite vynuogių pomidorais, kad spalvos būtų, ir saulėgrąžų sėklomis, kad būtų traškūs. KALORIJOS: 92
Kreditas: Jackie NewgentCezario padažas klasikiniu būdu gaminamas su nevirtu kiaušiniu ir ančiuviais. Dėl to daugeliui namų virėjų nelengva - bet turėk širdį! Štai gaivus salotų gėrimas. Padažo pagrindas yra hummas, sumaišytas su žaliąja arbata, parmezano sūriu, česnaku, sidro actu, tamariu, druska ir pipirais. Minkykite maistinėmis medžiagomis supakuotus kūdikiams skirtus kopūstus, o ne romą, tada gardinkite vynuogių pomidorais, kad spalvos būtų, ir saulėgrąžų sėklomis, kad būtų traškūs. KALORIJOS: 92
10. Agugula salotos su avokadu ir granatų arils
Šį atostogų sezoną praleiskite salotų padažą ir pagaminkite patys. Tiesiog išplakite kartu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir baltąjį balzaminį actą, kad sukurtumėte savo dviejų ingredientų vinaigretę. Tada įpilkite druskos ir pipirų, kad salotos būtų visiškai kvapios. Naudosite kūdikių arugula, raudonojo svogūno, Hass avokado ir granatų arilų (kitaip dar vadinamų granatų sėklomis) mišinį, sukurdami nuostabų dubenį kontrastingų spalvų, tekstūrų ir skonio. KALORIJOS: 143
Kreditas: Jackie NewgentŠį atostogų sezoną praleiskite salotų padažą ir pagaminkite patys. Tiesiog išplakite kartu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir baltąjį balzaminį actą, kad sukurtumėte savo dviejų ingredientų vinaigretę. Tada įpilkite druskos ir pipirų, kad salotos būtų visiškai kvapios. Naudosite kūdikių arugula, raudonojo svogūno, Hass avokado ir granatų arilų (kitaip dar vadinamų granatų sėklomis) mišinį, sukurdami nuostabų dubenį kontrastingų spalvų, tekstūrų ir skonio. KALORIJOS: 143
Ką tu manai?
Kuo esate dėkingiausias už šią Padėkos dieną? Ar jūsų Padėkos dienos stalui planuojami vegetariški variantai? Ar mėgstate tradicinius Padėkos dienos patiekalus, ar mėgstate išbandyti naujus receptus? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
Kreditas: Jackie NewgentKuo esate dėkingiausias už šią Padėkos dieną? Ar jūsų Padėkos dienos stalui planuojami vegetariški variantai? Ar mėgstate tradicinius Padėkos dienos patiekalus, ar mėgstate išbandyti naujus receptus? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
