Druską sudaro du svarbūs elektrolitai: natris ir chloridas. Elektrolitų disbalansas gali atsirasti, kai per daug suvartojama arba prarandama elektrolito. Didelis natrio suvartojimas gali sukelti elektrolitų pusiausvyros sutrikimą, sukelti hipertenziją ar edemą. Edema, vadinama vandens susilaikymu, atsiranda, kai suvartojate didelius natrio kiekius, palyginti su jūsų suvartojamu vandeniu.
Edema
Edema atsiranda, kai vandens perteklius pirmiausia kaupiasi tarp ląstelių, esančių jūsų galūnių audinyje arba kraujotakos sistemoje. Sunkūs edemos atvejai gali pakenkti jūsų širdies, plaučių ir inkstų funkcijai. Edema yra simptomas, o ne liga ar liga, rodanti, kad jūsų kūnas patiria stresą. Kai kurie edemos rizikos veiksniai yra nėštumas, didelis druskos vartojimas, infekcija, alergijos, ilgą laiką stovėjimas ar sėdėjimas, padidėjęs kraujospūdis ir fizinis aktyvumas esant aukštai temperatūrai.
Druska
Kolorado valstijos universiteto duomenimis, druską sudaro 60 procentų chlorido ir 40 procentų natrio. Vienas šaukštelis druskos suteikia 2 000 mg natrio. Deja, amerikiečiai per dieną suvartoja vidutiniškai du kartus daugiau. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, paskelbimo dieną 150 000 amerikiečių kasmet per anksti miršta nuo didelio druskos kiekio vartojimo. Venkite sūdyti maistą ir rinkitės maisto produktus, į kuriuos pridėta druskos, pavyzdžiui, bulvių traškučius ir klišinius.
Natris
Priešingai populiariam įsitikinimui, natris ir druska nėra tas pats. Nors druska yra pagrindinis natrio šaltinis, natrio yra beveik visuose maisto produktuose. Kad organizmas funkcionuotų, reikia kasdien suvartoti natrio. Natris padeda sureguliuoti jūsų kūno vandens balansą. Tačiau natris taip pat gali sukelti dehidrataciją. Kai sunaudojate didelius kiekius natrio, jūsų kūnas pradeda sulaikyti turimą vandens tiekimą, sukeldamas edemą. Kolorado valstijos universiteto duomenimis, suvartokite nuo 1500 iki 2300 mg natrio per dieną.
Vanduo
Aidaho valstijos šeimos planavimo duomenimis, trys ketvirtadaliai amerikiečių yra chroniškai dehidratuoti. Gerkite pakankamą kiekį vandens, pavyzdžiui, aštuonias 8 unces. porcijas kasdien, gali palengvinti vandens susilaikymą. Natrio perteklius padidina jūsų organizmo vandens poreikį, nes papildomas vanduo padeda praskiesti natrį. Jei neišgeriama pakankamai vandens, o bendras jūsų vandens balansas sumažėja, kūnas pradeda kaupti jūsų turimą vandens tiekimą. Šis vanduo kaupiasi kūno audiniuose ir yra kulkšnėse, pėdose, rankose ir rankose.
