Nors vaisiai tiekia vitaminus, mineralus ir kitas maistines medžiagas, kartais jie gauna blogą repą, nes jame yra daug natūralaus cukraus, vadinamo fruktozė. Šios rūšies cukrus taip pat randamas daugelyje saldžių patiekalų ir gali sukelti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau skirtingai nuo saldainių batonėlių ir sausainių, daugumoje vaisių yra daug skaidulų, o tai padeda užpildyti jus iki kito jūsų patiekalo. Jei valgydami vaisius vis dar jaučiatės alkani, gali tekti pakoreguoti pasirinktus tipus arba apsvarstyti galimybę poruoti vaisiais pagrįstus patiekalus ir užkandžius su baltymų šaltiniu - kita sotina maistingąja medžiaga.
Pluošto privalumai
Pluoštas yra natūralių junginių šeima, suteikianti augalams tvirtumą ir struktūrą jiems augant. Žmogaus kūnas negali virškinti ląstelienos, todėl jis beveik nepakitęs praeina per virškinimo sistemą, padidindamas savo racioną. Maisto produktai, turintys daug skaidulų, turi aukštą sotumo lygį, todėl jie suteikia ilgesnį energijos šaltinį, kuris gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir taip numesti svorio. Moterims reikia ne mažiau kaip 25 gramų ląstelienos per parą, o vyrams - 38 gramai.
Žemutinio pluošto vaisiai
Kai kurie vaisiai turi mažiau skaidulų nei kiti, todėl yra labiau koncentruoti natūralaus cukraus šaltiniai. Jei tai yra jūsų vaisiai, kuriuos vartojate, ir kai jūs jų nevalgote, galite sumažinti savo suvartojimą ir dažniau rinktis vaisius, kuriuose yra daugiau skaidulų. Kai kurie džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, abrikosai, turi mažiau skaidulų, porcijoje yra tik 1, 7 gramo, o džiovintos figos suteikia 10, 5 gramo. Švieži vaisiai, kurių vienoje porcijoje yra mažiau nei 2 g skaidulų, yra vyšnios, kantalupė, greipfrutai, vynuogės, sausmedis ir melisos.
Aukštesnio pluošto vaisiai
Didesnius skaidulinius vaisius rinkitės maloniau ir ilgai išliekančius užkandžius. Obuoliai, bananai, apelsinai, persikai, kriaušės, slyvos ir arbūzas tinka sąskaitai. Visų rūšių uogose yra daug skaidulų, o braškės, avietės, gervuogės ir šeivamedžio uogos yra populiariausios. Pridėkite uogų prie savo grūdų grūdų ar avižinių dribsnių, kad gautumėte skaidulų turinčius pusryčius, kurie tęsia darbą iki pietų.
