JAV žemės ūkio departamentas sveikiems suaugusiems vyrams ir moterims rekomenduoja suvartoti 2 puodelius vaisių kiekvieną dieną. Puodelis labiausiai supjaustytų ar supjaustytų žalių vaisių įvykdo pusę šio reikalavimo, įskaitant 1 puodelį sveikų vynuogių - tai atitinka maždaug 32 sveikas vynuoges be sėklų. Tiek raudonojoje, tiek žaliojoje veislėse yra mažai riebalų, daug ląstelienos ir būtinų vitaminų šaltinis.
Vitaminas K
Kiekvienoje 1 puodelio šviežių vynuogių porcijoje yra 22 mikrogramai vitamino K. Vyrui šis kiekis sudaro 18 procentų jo rekomenduojamos dienos normos; moteriai vynuogių puodelis patenkina 24 procentus vitamino K poreikio per dieną. Jūsų kūnui reikia pakankamai vitamino K, kad būtų galima sukurti stiprius kaulus ir susintetinti kelis baltymus, reikalingus kraujo krešėjimui. Jei jūsų racione trūksta maisto produktų, kuriuose gausu vitamino K, jums gali būti didesnė osteoporozės rizika ar per didelis kraujavimas, kai esate sužeistas.
Vitaminas B-6
Kaip suaugęs žmogus, jūs turite gauti bent 1, 3 miligramų vitamino B-6 kiekvieną dieną. Vynuogėse yra 0, 13 miligramų vitamino B-6 kiekvienoje taurėje, jos suteikia 10 procentų reikiamos paros normos. Taip pat žinomas kaip piridoksinas, vitaminas B-6 yra būtinas neuromediatorių ir hormonų, tokių kaip serotoninas, gamybai. Kartu su kitais B grupės vitaminais jis padeda organizme metabolizuoti baltymus, riebalus ir angliavandenius. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, žmonėms, vartojantiems daug vitamino B-6, gali būti mažesnė depresijos, širdies ligų ir reumatoidinio artrito rizika.
Tiamino šaltinis
Kiekviena šviežių vynuogių porcija puodelio suteikia 0, 1 miligramą tiamino arba vitamino B-1. Suvalgius tokį kiekį vynuogių būtų patenkinama 8, 3 proc. Vyro kasdienio maisto poreikio ir 9 proc. Moters rekomenduojamo suvartojimo. Kadangi tai nėra labai geras vitamino šaltinis, jūs negalite gauti savo dienos rekomenduojamo suvartojimo tik iš vynuogių. Tiaminas palaiko jūsų imuninės sistemos sveikatą ir padeda gaminti adenozino trifosfatą - pagrindinį junginį, kurį jūsų ląstelės naudoja energijai. Pasak UMMC, daugumai amerikiečių nėra rimto tiamino trūkumo, tačiau, jei reguliariai nesergate, gali padidėti kataraktos išsivystymo rizika.
Riboflavino poreikiai
Riboflavinas, dar vienas B grupės vitaminų šeimos narys, reikalingas raudoniesiems kraujo kūneliams sintetinti, nervų sistemos funkcijai palaikyti ir laisvųjų radikalų junginiams apsaugoti nuo DNR ar ląstelių audinio. Jei racione nėra pakankamai riboflavino, gali kilti didesnė kataraktos rizika. Jus taip pat gali kankinti virškinimo sutrikimai ar nuovargis. Vienoje puodelyje vynuogių yra maždaug 0, 1 miligramo riboflavino, arba maždaug 7, 6 procento vyro rekomenduojamos paros normos ir 9 procentų moters. Norėdami patenkinti savo DRI, vartokite papildomų riboflavino šaltinių.
